Echter Mehltau im Gewächshaus: das nächste Blatt schützen.

03.07.2026.

Diagnosehinweis. Nicht jede weiße Spur ist Mehltau, und das Abwischen einer Kolonie heilt kein Blatt. Eine verlässliche Reaktion verbindet genaue Diagnose, behutsame Absonderung, Korrektur des Blätterdachs und kulturbezogene Maßnahmen.

Erste Reaktion

Erst eingrenzen, dann über die Behandlung entscheiden.

Echter Mehltau ist häufig genug, dass ein weißer Fleck schnell den Griff zur Sprühflasche auslöst. Widerstehen Sie diesem Impuls. Zunächst gilt es, eine möglicherweise aktive Kolonie daran zu hindern, sich über das Gewächshaus auszubreiten, ohne die diagnostischen Hinweise zu verwischen. Mehltaupilze leben auf lebendem Wirtsgewebe und bilden Sporen, die durch Luftbewegung, Berührung, Kleidung und Pflegearbeiten weitergetragen werden können. Zugleich handelt es sich nicht um einen beliebig austauschbaren Erreger: Mehltau an einer Gurke erklärt nicht automatisch einen hellen Belag an Rose, Basilikum, Zinnie oder einem benachbarten Kräutertopf.

Diese Unterscheidung ist im gemischt bepflanzten Haus entscheidend. Essbare Blattkulturen stehen dort neben Zierpflanzen, Jungpflanzen neben großen Kübeln und robuste Sorten neben empfindlichen Arten. Eine für eine Kultur passende Maßnahme kann an einer anderen ungeeignet oder nicht zugelassen sein. Beginnen Sie deshalb bei der betroffenen Pflanze, der Verteilung der Symptome und den Bedingungen in ihrer unmittelbaren Umgebung – nicht bei einem pauschalen Hausmittel.

Bewegung stoppen. Sondern Sie Topf oder Anzuchtplatte ab, sofern dies ohne Kontakt mit anderen Pflanzen möglich ist. Lassen Sie Blätter nicht an Nachbarpflanzen anliegen und wählen Sie einen gut kontrollierbaren Platz.

Beide Blattseiten fotografieren. Machen Sie eine Nahaufnahme und ein Übersichtsbild mit dem Standort der Pflanze. Notieren Sie, ob Neuaustrieb, ältere Blätter, schattige Innenbereiche, Blüten oder Stiele betroffen sind.

Nachbarpflanzen kontrollieren. Prüfen Sie mindestens eine Bankbreite über den Fundort hinaus. Konzentrieren Sie sich auf dichte Kronen sowie Bereiche an Verglasung, Wänden, Regalen und Luftstrom-Hindernissen.

Witterungsverlauf prüfen. Warme Tage, kühle Nächte, geschlossene Fenster, dichtes Laub, spätes Gießen und Kondensat liefern mehr diagnostischen Kontext als ein einzelner Feuchtewert auf Augenhöhe.

Verwechslungsbilder

Lesen Sie den Belag, nicht nur seine Farbe.

Echter Mehltau zeigt sich häufig als weiße bis grauweiße, puderartige Insel, die größer wird und mit weiteren Flecken zusammenfließt. Eingetrocknete Spritzmittel, mineralische Rückstände von hartem Wasser, natürliche Wachsschichten und andere Blattkrankheiten können ebenfalls helle Spuren erzeugen. Die sorgfältige Sichtprüfung dient der ersten Einordnung, nicht als Laborbeweis. Reiben Sie nicht großflächig über die Pflanze: Unnötige Berührung kann Sporen verteilen und empfindliches Gewebe oder natürliche Schutzschichten beschädigen.

Weiche Kolonie Trockener Tropfenrand Natürlicher Reif Gewebeschaden

Geprüfte Oberfläche	Typisches Erscheinungsbild	Hinweis der Verteilung	Behutsame Prüfung	Grenze des Schnelltests
Echter Mehltau	Weiche, weiße bis grauweiße Kolonien; einzelne mehlig wirkende Inseln können zu einem flächigen Schleier zusammenwachsen.	Häufig an Blättern und jungen Trieben. Je nach Wirtspflanze und Mehltauart können Oberseite, Unterseite oder beide Blattflächen betroffen sein.	Eine kleine Kolonie kann auf einem dunklen, trockenen Hilfsmittel verschmieren oder haften. Blätter können vergilben, sich verformen oder bei manchen Kulturen korkige Stellen entwickeln.	Sichtbarer Puder lässt sich teilweise entfernen, während die mit lebendem Gewebe verbundenen Saugorgane des Pilzes bestehen bleiben.
Spritzrückstand	Eher gleichmäßiger Film, Punkte, Tropfenränder oder Streifen; die Oberfläche kann glänzend oder schmierig statt samtig wirken.	Das Muster folgt oft der Sprührichtung und wiederholt sich auf exponierten Blättern, Töpfen oder nahe gelegenen unbelebten Flächen.	Vergleichen Sie die Spur mit dem letzten Behandlungstermin, der Wasserqualität und dem Benetzungsmuster. Prüfen Sie außerdem geschützte Blattunterseiten und unbehandelte Neutriebe.	Rückstände und Echter Mehltau können gleichzeitig vorkommen, insbesondere wenn ein bereits befallener Bestand behandelt wurde.
Mineralische Ablagerung	Kreidige, körnige Flecken oder Ringe mit harten Rändern, die nach dem Eintrocknen von Tropfen zurückbleiben.	Oft auf oberen Blattflächen, Verglasung und Töpfen nach Überkopf-Bewässerung oder Spritzwasser mit hohem Mineralgehalt zu finden.	Suchen Sie denselben Belag auf unbelebten Oberflächen. Mineralspuren zeichnen häufig den Rand eines eingetrockneten Tropfens nach.	Wasserflecken können eine frühe Krankheit verdecken. Beobachten Sie daher zusätzlich die Reaktion des Gewebes und den neuen Austrieb.
Natürliche Wachsschicht	Eine gleichmäßige, integrierte blauweiße oder silbrige Oberfläche statt klar abgegrenzter, unregelmäßiger Kolonien.	Meist ähnlich auf den gesunden Blättern, Stielen oder Früchten der betreffenden Art beziehungsweise Sorte verteilt.	Die Schicht wirkt als Bestandteil der Pflanzenoberfläche und breitet sich nicht in einzelnen, unregelmäßigen Herden aus.	Nicht kräftig abreiben. Natürlicher Reif kann eine Schutzfunktion haben und unterscheidet sich je nach Sorte und Kulturbedingungen.
Andere Blattkrankheiten	Sie können hell beginnen, später aber eckige Flecken, grauen Sporenrasen, wässrige Läsionen, abgestorbenes Gewebe oder raschen Zerfall zeigen.	Das Muster kann Blattnässe, Spritzwasser, Verletzungen, Blattadern oder der besonderen Anfälligkeit einer Kultur folgen.	Achten Sie auf nekrotische Zentren, Höfe, andersfarbige Sporen, Stängelläsionen und einen ungewöhnlich schnellen Gewebeverfall.	Bleiben Symptome unklar oder ist die Kultur besonders wertvoll, ist eine fachliche Diagnose verlässlicher als eine rein visuelle Vermutung.

Diese Gegenüberstellung dient der praktischen Ersteinschätzung. Ein Wischtest ist kein Beweis, und Echter Mehltau sieht nicht auf jeder Wirtspflanze gleich aus.

Der verborgene Raum am Blatt

Gute Raumwerte können ein stilles Blätterdach verdecken.

Gewächshausklima ist nicht automatisch Blattklima. Zwischen dichtem Laub, hinter Gefäßen, unter Bänken und in schattigen Kronenbereichen stauen sich Luft, Wärme und Feuchte anders als im freien Raum. In dieser dünnen Grenzschicht kann ein insgesamt ordentlich geführtes Gewächshaus dennoch Bedingungen bieten, die Echten Mehltau begünstigen.

Dichter Stand verengt Luftwege.

Überlappende Blätter beschatten einander nicht nur. Sie begrenzen die Wege bewegter Luft, verzögern das Abtrocknen von Spritzern oder Kondensat und verbergen erste Symptome. Planen Sie für ausgewachsene Pflanzen die spätere Breite und das tatsächliche Blattvolumen ein – nicht bloß genügend Fläche für den Topf.

Kühle Phasen erhöhen die lokale Feuchte.

Nach einem warmen Tag bleiben die von Pflanzen und Substraten abgegebene Feuchte und gespeicherte Wärme zunächst im Haus. Sinkt die Temperatur, steigt die relative Luftfeuchte; an kalten Flächen kann Kondensat entstehen. Eine witterungsgerechte Lüftung am Tagesübergang hilft, lange Stagnation zu vermeiden. Vorgehen und Öffnungsweite müssen jedoch zu Außentemperatur, Wind, Kultur und Jahreszeit passen.

Schatten ist auch eine klimatische Bedingung.

Überwachsene Pflanzenmitten, dauerhaft dunkle Bankecken und gegen eine Wand gedrücktes Laub bleiben oft kühler und werden schwächer durchlüftet. Viele Mehltauarten profitieren von gemäßigten Temperaturen, Schatten und hoher relativer Luftfeuchte, obwohl sich ihre Ansprüche und ihre Reaktion auf freies Wasser unterscheiden.

Schwacher Austausch ist kein scharfer Luftzug.

Ein direkt auf eine Kultur gerichteter Ventilator kann junge Blätter austrocknen oder stressen, während die nächste Bank nahezu unbewegt bleibt. Ziel ist eine sanfte Zirkulation durch das gesamte Blätterdach – verbunden mit einem erkennbaren Weg, auf dem verbrauchte Luft entweicht und frische Luft nachströmt.

Wirtspflanze entscheidet

Echter Mehltau hat nicht nur eine Handschrift.

Mehltauerreger sind häufig auf bestimmte Wirtspflanzen oder Pflanzengruppen spezialisiert. Lage und Erscheinung der Symptome, saisonaler Befallsdruck und geeignete Maßnahmen unterscheiden sich deshalb nach Kultur und Erreger. Nutzen Sie die folgenden Gruppen als Beobachtungshilfe, nicht als automatische Diagnose. Wo für Ihre konkrete Kultur verfügbar, können dokumentiert weniger anfällige oder resistente Sorten bei wiederkehrendem Befallsdruck eine langfristig sinnvolle Wahl sein.

Kürbisgewächse

Gurke, Melone, Kürbis und Zucchini können auffällige, helle Kolonien entwickeln, die sich über das Blatt ausdehnen. Ihr rasches Wachstum erzeugt schnell ein schattiges Blätterdach, besonders an eng geführten Rankhilfen.

Ältere und innere Blätter kontrollieren.
Rankende Triebe geordnet und offen führen.
Resistenzangaben für die konkrete Kultur prüfen.

Kräuter und Blattkulturen

Basilikum, Minze und Salbei sind keine austauschbaren Wirte. Dichte Töpfe und häufige Ernte schaffen jedoch schwer einsehbare Blattnischen. Bei essbaren Kulturen sind konkrete Kulturzulassung, Etikett, Wartezeit und Erntefenster unverhandelbar, sobald ein Pflanzenschutzmittel erwogen wird.

Keine reinen Zierpflanzenmittel an Essbarem einsetzen.
Mit sauberem Werkzeug ernten.
Töpfe nicht zu einem Blätterdach verschmelzen lassen.

III

Blüten- und Zierpflanzen

Rose, Zinnie, Phlox und Begonie können anfällig sein, doch das sichtbare Schadbild unterscheidet sich. Manche Arten zeigen verformten Austrieb, andere einen feinen kreidigen Belag oder trockene, korkige Bereiche.

Knospen, Triebspitzen und unteres Laub prüfen.
Neue Pflanzen vor dem Einräumen gesondert beobachten.
Sortenbeobachtungen saisonübergreifend schriftlich festhalten.

Stauden und Überwinterer

Überwinterte Pflanzen, alte Ranken und ganzjährig erhaltenes Gewebe können bei manchen Wirt-Erreger-Kombinationen die Jahreszeiten überbrücken. Ein nach dem Sommer leer wirkendes Haus kann daher weiterhin lebende Wirtspflanzen enthalten, die vor dem Frühjahr sorgfältig kontrolliert werden sollten.

Überwinterer vor der Frühjahrsdichte kontrollieren.
Verbliebenes krankes Gewebe entfernen.
Vermehrung und Altbestand möglichst getrennt halten.

Eine nützliche Grundregel lautet: Diagnostizieren Sie an der tatsächlichen Kultur. Zulassung, Fachhinweis und Kulturmaßnahme müssen zur Pflanze vor Ihnen passen – nicht lediglich zur allgemeinen Bezeichnung „Echter Mehltau“.

Luftführung

Geben Sie der Luft einen Weg und dem Laub Raum.

Lüftung bedeutet Luftaustausch: Warme, feuchte Luft verlässt das Haus, Außenluft strömt nach. Umluft bezeichnet dagegen die Bewegung innerhalb des Gewächshauses. Beides ist wichtig, funktioniert aber schlecht, wenn Bänke vollständig zugestellt sind oder eine ausgewachsene Laubwand den Weg blockiert. Beurteilen Sie den Raum so, wie er heute bepflanzt ist – nicht so, wie er vor dem Wachstum aussah.

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Oberer Auslass

Aufstieg ↑ Luftweg

Dachöffnung

Sanfte Umluft

Offene Krone

Geschützte Zone

Unterer Einlass

Freier Gang →

Hindernis entfernen

Morgens: Prüfen Sie Laub und Kondensat, bevor die Erwärmung die Spuren der Nacht überdeckt. Jetzt erkennen Sie beschlagene Scheiben, aneinanderliegende Blätter und dauerhaft stille Bereiche besonders gut.

Mittags: Nutzen Sie Öffnungen, Beschattung und gegebenenfalls Umluft, um Wärme zu führen, ohne das Blätterdach stagnieren zu lassen. Ein Ventilator soll Luft entlang der Kultur bewegen, nicht eine einzelne Pflanze dauerhaft scharf anblasen.

Am Abend: Tragen Sie keine vermeidbare Feuchtelast in eine kühle Nacht. Stimmen Sie Lüftung und gegebenenfalls Wärme auf Kultur und Außenwitterung ab und prüfen Sie, ob Fenster und Luftwege frei bleiben.

Geordnete Behandlung

Behandeln Sie Befall und begünstigende Umgebung gemeinsam.

Keine Flasche macht ein überfülltes, feuchtes und schlecht durchlüftetes Blätterdach dauerhaft gesund. Umgekehrt reichen Kulturkorrekturen bei rasch wachsenden Kolonien auf einer anfälligen Pflanze möglicherweise nicht aus. Ein tragfähiger Plan folgt deshalb einer Reihenfolge: Sporenquelle verringern, Bedingungen korrigieren, ausschließlich kultur- und zulassungsgerechte Mittel wählen und den Erfolg anschließend am sauberen Neuaustrieb beurteilen – nicht an der kosmetischen Perfektion alter Blätter.

Folio 01 / Entfernen

Bewusst über Entfernung entscheiden.

Bei einem kleinen, klar begrenzten Befall können stark besiedelte Blätter, Triebe oder ganze Einzelpflanzen entfernt werden, wenn dies die Sporenquelle tatsächlich reduziert. Verwenden Sie sauberes, dafür vorgesehenes Schnittwerkzeug. Geben Sie das Material unmittelbar in einen Beutel oder geschlossenen Behälter und tragen Sie es nicht durch gesundes Laub. Ist eine Pflanze stark befallen, leicht ersetzbar und von anfälligen Nachbarn umgeben, kann die vollständige Entfernung vernünftiger sein als eine lange Rettungsaktion, die eine dauerhafte Sporenquelle im Haus belässt.

Entlauben Sie nicht so radikal, dass plötzlicher Stress entsteht oder Früchte ungeschützt der Sonne ausgesetzt werden. Ziel sind weniger Befallsdruck und mehr Luft – nicht optische Makellosigkeit.

Folio 02 / Entlasten

Den Kulturstress gezielt korrigieren.

Öffnen Sie die Krone durch mehr Abstand, selektives Auslichten und eine klare Anordnung auf den Bänken. Gießen Sie möglichst am Morgen gezielt in den Wurzelraum, damit unvermeidliche Spritzer und feuchte Flächen vor der Nacht abtrocknen. Vermeiden Sie übermäßige, besonders stickstoffbetonte Düngung, die weiches, dichtes Ersatzwachstum und zusätzlichen Schatten fördert.

Waschen Sie die Hände, reinigen Sie Werkzeuge zwischen verdächtigen und gesunden Pflanzen, entfernen Sie Falllaub und beseitigen Sie Pflanzenreste, stehendes Wasser sowie dauerhaft feuchte Ablagerungen im Kulturraum.

Folio 03 / Auswählen

Produkte nach Kultur und Etikett wählen.

Bei aktivem Befall kommen – abhängig von österreichischer Zulassung, Kultur und Verwendungsbereich – unterschiedliche vorbeugende oder teilweise kurativ wirkende Pflanzenschutzmittel infrage. Verfügbarkeit, Verträglichkeit und Leistung sind produktspezifisch. Öle, Schwefelpräparate, biologische Mittel und andere Fungizide können Einschränkungen hinsichtlich Temperatur, Zeitpunkt, Mischbarkeit, Anwendungsfolge oder Phytotoxizität besitzen. Haushaltsmischungen bieten keine kontrollierbare Alternative.

Lesen Sie das aktuelle Etikett für die genaue Kultur, den vorgesehenen Ort, Aufwandmenge, Intervall, Schutzmaßnahmen, Anwendungshäufigkeit und Wartezeit. Bei empfindlichen Pflanzen und sofern das Etikett dies zulässt, sollte die Verträglichkeit zunächst an einer kleinen, unauffälligen Gruppe beobachtet werden.

Folio 04 / Wechseln und prüfen

Nicht blind dieselbe Wirkweise wiederholen.

Wenn Fungizide wiederholt eingesetzt werden, sind wirksame Wirkstoffgruppen im Rahmen der Zulassung und Etikettvorgaben sinnvoll zu wechseln. Resistenzprobleme lassen sich weder durch häufigere Anwendungen noch durch eine höhere als die zugelassene Aufwandmenge lösen. Halten Sie Produkt, Wirkstoff oder Wirkmechanismus, Kultur, Datum, Witterung, behandelte Fläche und Ergebnis schriftlich fest. Beachten Sie zugleich die maximal zulässige Anzahl der Anwendungen.

Bewerten Sie die Lage erneut, sobald Neuwuchs sichtbar ist. Ein vor der Behandlung besiedeltes Blatt kann gezeichnet bleiben. Entscheidend ist, ob frisches Laub sauber bleibt und an Nachbarpflanzen keine neuen Kolonien entstehen.

Zulassungsschwelle

In Österreich zählt nicht die pauschale Angabe „gegen Mehltau“, sondern die aktuelle Zulassung für die konkrete Kultur, den Schadorganismus, den Verwendungsbereich und die Anwendergruppe. Prüfen Sie das BAES-Pflanzenschutzmittelregister und das vollständige Etikett. Wartezeiten bei essbaren Kulturen, Temperaturgrenzen, Schutzmaßnahmen, Wiederholungsintervalle und Mischhinweise müssen genau eingehalten werden.

Erfolgskontrolle

Beurteilen Sie die Erholung am nächsten Blatt.

Alte Schäden sind ein Archiv, kein abschließendes Urteil. Gelbliche Zonen, Verformungen und Spuren eines früheren Mehltaubefalls können sichtbar bleiben, obwohl die aktive Ausbreitung gestoppt wurde. Fragen Sie daher nicht, ob jedes alte Blatt wieder makellos aussieht. Suchen Sie nach einer verlässlichen Veränderung im Bestand: Neues Gewebe öffnet sich sauber, Nachbarpflanzen bleiben frei und das Mikroklima fällt nicht in einen dichten, schattigen und schlecht belüfteten Zustand zurück.

Legen Sie einen festen Beobachtungszeitraum fest. So vermeiden Sie, eine unveränderte alte Läsion als gescheiterte Behandlung zu deuten – oder ein einziges sauberes Blatt als Beweis dafür zu nehmen, dass alle unkontrollierten Nachbarpflanzen gesund sind.

Nach 48 Stunden

Kontrollieren Sie abgesonderte Pflanzen und ihre nächsten Nachbarn erneut. Dokumentieren Sie, ob Kolonien wachsen, ob eine Anwendung Schäden verursacht hat und ob die Blätter von sanfter, gleichmäßiger Luftbewegung erreicht werden.

Nach 7 Tagen

Prüfen Sie neue Symptome, Hygiene, Gießrhythmus und Lüftungsroutine. Halten Sie jedes Etikettintervall exakt ein; improvisieren Sie keine zusätzlichen oder vorgezogenen Folgeanwendungen.

Beim Neuaustrieb

Datieren Sie die ersten sauberen Blätter in Ihren Kulturaufzeichnungen. Wird frisches Laub erneut besiedelt, überprüfen Sie Diagnose, Benetzung, Wirtsempfindlichkeit und die Korrektur des Mikroklimas.

Alter Schaden

Aktive Kolonie

Behandeltes Gewebe

Sauberer Austrieb

Alter Schaden Kann nach gestoppter Ausbreitung sichtbar bleiben; kosmetische Wiederherstellung ist nicht das Ziel.
Aktive Kolonie Frischer Belag wächst, erreicht neues Gewebe oder erscheint an benachbarten Pflanzen.
Behandeltes Gewebe Auf Pflanzenreaktion und mögliche Phytotoxizität achten, ohne vorschnell zu urteilen.
Sauberer Austrieb Der deutlichste Hinweis, dass Eindämmung und Klimakorrektur gemeinsam wirksam sind.

FAQ

Wichtige Fragen vor der nächsten Anwendung.

Kann sich Echter Mehltau bei trockenem Laub ausbreiten?

Ja. Echter Mehltau unterscheidet sich von vielen anderen Blattkrankheiten, weil freies Wasser auf der Blattoberfläche für eine Infektion nicht grundsätzlich erforderlich ist. Gemäßigte Temperaturen, Schatten, hohe relative Luftfeuchte und schwacher Luftaustausch können einen Befall fördern. Sorgfältiges Wassermanagement bleibt dennoch wichtig, denn Kondensat und lange Blattnässe begünstigen andere schädliche Krankheiten und erschweren die Kulturführung.

Soll ich Echten Mehltau abwaschen oder die Blätter besprühen?

Behandeln Sie Abwaschen nicht als allgemeine Heilung. Ein Teil des sichtbaren Belags kann sich lösen, doch der Pilz bleibt mit dem lebenden Blattgewebe verbunden. Großflächiges Waschen kann zudem Feuchte in dichte Kronen tragen und andere Blattkrankheiten fördern. In einem gemischten Haus sind Diagnose, gezieltes Entfernen, Hygiene, passende Abstände und sanfte Luftbewegung die verlässlicheren ersten Schritte.

Kann ein Ventilator allein Echten Mehltau stoppen?

Nein. Ein Ventilator kann die Umluft verbessern, aber weder eine etablierte Infektion entfernen noch Hygiene, Pflanzenabstand und Frischluftaustausch ersetzen. Suchen Sie gezielt nach stillen Bereichen hinter Töpfen, Bänken, Wannen und hohen Kulturen. Verbinden Sie sanfte Zirkulation mit Lüftung, Auslichten und sinnvoller Bewässerung.

Darf dasselbe Mehltaumittel für Gemüse und Zierpflanzen verwendet werden?

Nicht automatisch. Kulturzulassung, Aufwandmenge, Wartezeit, Pflanzenempfindlichkeit und erlaubter Verwendungsbereich unterscheiden sich. Ein ausschließlich für Zierpflanzen gekennzeichnetes Produkt ist nicht ohne Weiteres für essbare Kulturen geeignet. Prüfen Sie das aktuelle österreichische Register und lesen Sie das vollständige Etikett für genau die Pflanze und Anwendung, die vorgesehen sind.

Ist Echter Mehltau auf jeder Pflanze dieselbe Krankheit?

Nein. „Echter Mehltau“ ist eine Sammelbezeichnung für zahlreiche nah verwandte Pilze, von denen viele auf bestimmte Wirte oder Wirtspflanzengruppen spezialisiert sind. Erscheinungsbild und geeignete Maßnahmen können sich unterscheiden. Diagnostizieren Sie deshalb die konkrete Pflanze, statt anzunehmen, dass Mehltau an einer Gurke jeden hellen Fleck im Gewächshaus erklärt.

Quellen und weiterführende Lektüre

Kulturbezogene Fachinformationen vertiefen.

Für diesen Leitfaden wurden österreichische Behördeninformationen sowie internationale universitäre Fachquellen herangezogen. Zulassungen und Anwendungsauflagen können sich ändern. Für Pflanzenschutzmittel in Österreich sind daher stets das aktuelle BAES-Register und das vollständige Produktetikett maßgeblich.

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