Отглеждане на грах в оранжерия
Оранжерийна култура · хладен сезон
Отглеждане на грахв оранжерия
Оранжерията не превръща граха в лятна култура. Тя му дава по-ранен старт, пази семената и почвата и удължава хладния, светъл период за крехки шушулки.
I. Начало на хладния сезон
Добрата култура грах не се принуждава с топлина. Тя разчита на хладна коренова зона, свежа, но въздушна почва, рано поставени опори, движение на въздуха и редовна беритба. Така грахът използва елегантно оранжерията, докато доматите, пиперът и краставиците още чакат лятото.
Използвайте оранжерията за удължаване на сезона
В много райони на България грахът се отглежда предимно като пролетна култура, като срокът зависи от местния климат. Под стъкло сеитбата може да започне, когато външните лехи са още студени, мокри или трудни за обработка. Целта не е тропически интериор, а защитена, достъпна леха, в която растенията се вкореняват рано и се прибират преди трайните летни горещини.
Неотопляемата оранжерия предпазва семената и младите растения от продължителен дъжд, запечатване на почвата, вятър и птици. Почвата остава по-лесна за обработка. В слънчеви дни обаче вътре бързо става горещо. Затова проветрявайте още от поникването, а не чак когато връхчетата увяхнат.
Директна сеитба за спокоен старт
Грахът рано развива силен корен и расте най-надеждно, когато покълне на крайното си място. Предпочетете дълбока оранжерийна леха или голям съд с добър отток пред малки разсадни табли. Поставете мрежа, клонки или канап още преди сеитбата.
Ако мишки, охлюви или неподготвена леха налагат предварително отглеждане, използвайте дълбоки клетки. Засадете разсада много млад и с напълно необезпокоена коренова бала. Корените не бива да се завиват или пресъхват. Щом почвата е готова, директната сеитба остава най-лесният вариант.
Планирайте краткия сезон съзнателно
Приемайте граха като планирана преходна култура, а не като постоянен обитател на оранжерията. Добре организираното пространство преминава без претрупване от ранни редове грах към топлолюбиви летни култури. Подходяща основа е Класическа алуминиева оранжерия от Bloomcabin.
Запазете по-хладния, добре проветряван край за грах и ранни салати. Така слънчевите централни площи остават свободни за домати, пипер или краставици при смяната на сезона.
II. Подходящият избор
Мозъчен грах, грах за белене, захарен грах или мангетут: всеки има нужда от свое място.
Всички принадлежат към вида Pisum sativum но дават различна реколта. Първо решете какво искате в чинията. После проверете дали височината, опорната система и достъпът за бране пасват на хладната зона на оранжерията.
Мозъчен грахТук се отглеждат сладките зърна вътре в шушулката. Берете кръгли, добре напълнени, все още свежозелени шушулки и извадете нежните зърна скоро след това.
МангетутБерете плоските, лъскави шушулки, преди семената ясно да се очертаят. Краткият им прозорец на качество изисква редовно, внимателно бране.
Захарен грахХрупкавата шушулка се яде цяла. Берете я пълна, сочна и лъскава, преди обвивката и шевовете да станат жилави или влакнести.
Ниски сортовеКомпактните растения използват ниски странични места или съдове и често приключват реколтата за по-кратък период. И те печелят от клонки, канап или ниска мрежа.
III. Ритъм на сеитбата
Сейте в хладна, рохка и надеждно дренираща почва.
Измерете температурата на почвата на дълбочината на сеитба, вместо да се подвеждате от слънчев следобед. Около 8 до 10 °C, ронлива структура и просъхнала леха дават надежден старт. Студената, лепкава влага забавя поникването и увеличава риска от гниене. В съдове са нужни свеж субстрат, достатъчен обем и свободни отвори за оттичане.
Почистете лехата и проверете оттичането.
Сейте на дълбочина от четири до пет сантиметра и полейте.
Поддържайте почвата равномерно свежа.
Довършете опората и проветрявайте рано.
По желание засейте още един къс ред.
Подгответе, не преторявайте. Отстранете падналите листа, разрохкайте едрите буци и отстранете видимите проблеми с оттичането. Внесете само умерено количество зрял компост. Леха, в която преди са растели взискателни летни култури, може още да съдържа значителни хранителни запаси. Пресен оборски тор и рутинни азотни подхранвания не са за реда с грах.
Сейте директно и равномерно. Поставяйте семената на 4 до 5 cm дълбочина и според сорта на около 5 до 8 cm едно от друго. При двойни редове оставете достатъчно място между лентите за въздух и беритба. Притиснете леко почвата за контакт между семената и влагата, после полейте обилно веднъж.
Хладното време задава ритъма. В неотопляема оранжерия покълването може да отнеме време. Не разравяйте нетърпеливо след няколко дни, ако няма наводняване, щети от животни или видимо гниене. Нужна е свежа, богата на кислород коренова зона, никога постоянно мокра леха.
Поставете опората преди появата на мустачките. Младите мустачки рано търсят фини точки за захващане. Мрежа или клонки, поставени преди сеитбата, предотвратяват по-късно смущаване на корените и поддържат реда подреден отначало.
Повтаряйте умерено. Втори къс ред след две до три седмици може да удължи беритбата, ако прогнозата остава за хладно време. Не правете допълнителни сеитби, ако оранжерията вероятно ще се затопли, преди най-младите растения да цъфтят стабилно и да образуват шушулки.
Корен на грах активни грудки растителни захари
Коренът подхранва подходящи бактерии; активните грудки първо подпомагат самия грах.
IV. Обмен в почвата
Грахът е бобова култура, но не е безплатна фабрика за тор.
Корените на граха могат да образуват грудки с подходящи бактерии от рода Rhizobium В това партньорство растението доставя богати на енергия въглехидрати; бактериите свързват азот от въздуха и го правят първоначално използваем за граха. В обикновена, добре подготвена градинска почва затова не е нужна силна азотна доза. Решаващи са здравите корени, въздухът в почвата и равномерната влага без преовлажняване.
Важната поправка е следната: грудките първо снабдяват живото растение грах. Съседните култури не се торят автоматично със свободно достъпен азот през същия сезон.
Твърде много бързо достъпен азот насърчава мек, буен листен растеж и може да наруши равновесието на културата. Добавяйте зрял компост пестеливо и отчитайте предишното торене на оранжерийната леха. Калият, фосфорът и микроелементите са част от основното хранене, но не бива да се добавят без установена нужда или данни от почвата.
Който иска да провери образуването на грудки, може след няколко седмици внимателно да извади излишно растение и да огледа страничните корени. Липсата на удебеления не е причина за незабавен азотен тор. Първо проверете дренажа, структурата, влагата и здравето на растенията. В оранжерията активната, добре проветрена коренова зона обикновено е по-важна от допълнителното торене.
V. Дуетът на опорите
Дайте на мустачките фини, лесно достижими точки за захващане.
Грахът се катери с нежни мустачки, а не със силно увиващи се стъбла. Сам груб кол не е достатъчен. Мрежи, клонки, тесни пръчки или гъсто опънат канап дават ръбовете, за които растенията действително могат да се хванат.
Компактен
Нисък грах
Ниска опора от клонки, канап или мрежа.
Опора
Поставете я още при сеитбата.
Използвайте мрежа с отвори около 10–15 cm.
Оставете разстояние до остъкляването.
Катерлив
Висок грах
Вертикална мрежа с удобен достъп за беритба.
Нисък, компактен грах
Компактните растения първоначално изглеждат самоносещи, но при обилен завръз на шушулки, след поливане или когато търсят светлина могат да се разтворят. Обикновено са достатъчни къси клонки, ниска мрежа или два здраво опънати канапа. Целта не е твърда зелена стена: растенията трябва да останат изправени, шушулките да висят чисто, а въздухът да циркулира между леторастите.
- Запазете предна леха или ниска странична зона.
- Дръжте пътеките свободни за бърза беритба.
- Засаждайте на широки блокове само при добро проветряване.
Общият център
Закрепете мрежата към рамката на лехата, колове в почвата или подходяща отделна конструкция, никога към остъкляването. Системата трябва лесно да се маха след реколтата. Свободната междина между увивните стъбла и стената на оранжерията улеснява движението на въздуха, почистването и достъпа зад растенията.
Високи катерливи сортове
За сортове с дълги увивни стъбла е подходяща вертикална мрежа или достъпна от двете страни ограда за грах. Поставете опората така, че да берете, без да притискате листата към влажното стъкло или да се провирате през насаждението. По-хладната страна е добра, ако получава достатъчно пролетна светлина.
- Дръжте листата под покривните прозорци и механизмите им.
- Изберете свалящи се опори за чиста смяна на културата.
- Буйните увивни стъбла не бива да превръщат пътеката в задънена улица.
Стабилната рамка и добре разположените покривни прозорци улесняват сезонните грижи. Класическа алуминиева оранжерия предлага ясна алуминиева конструкция и покривни прозорци за внимателно планирана, добре проветрявана зона за отглеждане през хладния сезон.
Поливайте дълбоко до корените. Проветрявайте рано, за да останат листата сухи.
Грахът има нужда от равномерна влага, особено от образуването на пъпки до наливането на шушулките. В оранжерията дъждът не върши тази работа. Проверявайте кореновата зона, а не календара: когато почвата няколко сантиметра под повърхността едва е свежа, полейте обилно сутрин. Честите повърхностни пръскания овлажняват плитко и почти не достигат дълбоките корени.
Капкова линия, бавно пуснат маркуч или лейка под листата са по-подходящи от поливане отгоре. Мокрите листа в застоял въздух насърчават проблеми. Отваряйте покривните прозорци навреме в светли сутрини и при подходящо време използвайте и вратата. Важното е леко движение на въздуха, а не силно течение, което натоварва младите увивни стъбла.
В почвена леха тънък, чист слой мулч след сигурното поникване може да ограничи изпарението и пръските по долните листа. Оставете малко разстояние от стъблата. При съдове големият обем почва, свободните отвори за оттичане и редовното изпразване на подложките изпълняват същата задача: буферират влагата без застой на вода.
За трайно светла, достъпна и контролирано проветрявана зона за отглеждане Класическа алуминиева оранжерия е подходяща основа още преди поставянето на първата мрежа или засяването на първия ред.
VI. Ноктюрно на цветовете и шушулките
Грахът се самоопрашва. Климатът в оранжерията остава решаващ.
Грахът е предимно самоопрашващ се и не зависи непременно от земни пчели или ръчно опрашване. Това го прави подходящ за оранжерия, при условие че въздухът и кореновата зона са балансирани. Щом се появят цветове, не подхранвайте прибързано. Вместо това пазете условията, при които цветовете се задържат и младите шушулки растат равномерно.
Светлите, хладни дни подкрепят цъфтежа. В затворена оранжерия обаче дори в края на пролетта може бързо да стане горещо в слънчев следобед. Отворете прозорците и вратата, преди да се натрупа топлина. При силно слънце може да помогне временно, умерено засенчване. Полейте кореновата зона, преди сухият стрес да достигне леторастите.
Дори при самоопрашваща се култура движението на въздуха е важно. То намалява трайната листна влага, понижава въздушната влажност в гъстия посев и помага рано да се забележат първи признаци на брашнеста мана или отслабени листа.
Развитие до ядлива шушулка
1. Цъфтеж
Хладен въздух, равномерно свежа почва.
Хладен въздух, равномерно свежа почва.
2. Завръз
Тясната шушулка започва да расте.
Тясната шушулка започва да расте.
3. Плоска шушулка
Време за беритба на мангетут.
Време за беритба на мангетут.
4. Напълнена шушулка
Берете захарен грах или зърна.
Берете захарен грах или зърна.
Моментът на беритба не е второстепенен. Мангетутът става по-влакнест с развитието на семената. Захарният грах губи хрупкавата си сладост, когато шушулките станат матови и жилави. Мозъчният грах натрупва повече нишесте, щом зърната презреят. Редовното бране запазва качеството и насърчава нов завръз.
В пиковия период проверявайте растенията всеки ден или най-късно през ден. След топъл, светъл период шушулката може бързо да премине от идеална към презряла. Берете спокойно и редовно, охладете реколтата скоро след това и оставяйте малките шушулки да продължат растежа си.
VII. Кресчендо на топлината
Когато оранжерията се затопли, грахът изисква нов план.
Хладно до умереноРавномерен растеж и крехки шушулки.
Топли обедиПроветрявайте рано и проверявайте влагата.
Продължителна жегаПодгответе сезонния край.
При хладни до умерени условия грахът расте равномерно, цъфтежът е по-стабилен, а шушулките запазват нежната си текстура при балансирана влага. Когато топлите следобеди зачестят, реагирайте по-съзнателно: отваряйте по-рано, проверявайте почвата под повърхността и берете по-често. Културата може още да дава реколта, но устойчивостта ѝ на стрес намалява.
При продължителна жега се увеличават окапването на цветове, мекият листен растеж и жилавите шушулки. Временното засенчване, проветряването и обилното сутрешно поливане облекчават натоварването, но не превръщат граха в лятна култура. Ако оранжерията редовно е гореща, навременното приключване на културата обикновено е по-разумно от опита да се наложи още реколта с тор или постоянно мокра почва.
VIII. Финал на беритбата
Берете според състоянието на шушулката.
Грахът е най-продуктивен, когато берете многократно и внимателно. В пиковия период минавайте през оранжерията на всеки един до два дни с малка купа. Дръжте летораста с едната ръка и отделете шушулката с другата. Силното дърпане може да разклати плитко вкоренените растения или да изтръгне увивните стъбла от мрежата.
Берете по възможност преди обед, особено преди топъл ден. След беритбата захарта бързо се превръща в нишесте. Занесете шушулките направо в кухнята или ги съхранявайте неизмити на хладно и ги използвайте най-добре същия ден.
МангетутБерете дълги, плоски и лъскави шушулки, преди семената да се закръглят. Обвивката трябва да остане нежна и да се чупи чисто.
Захарен грахБерете плътни, хрупкави и все още лъскави шушулки. Не чакайте да станат матови, силно издути или влакнести по шевовете.
Мозъчен грахБерете пълни, закръглени и свежозелени шушулки и извадете зърната скоро. Бледите или набръчкани обвивки показват нарастващо съдържание на нишесте.
Връхчета от грахОт силни растения може рано да берете отделни нежни връхчета. Не режете обаче постоянно леторасти от растения, които по-късно трябва да дадат много шушулки.
Кратка последваща сеитба: Засейте малък следващ ред две до три седмици след първия само ако прогнозата все още обещава хладни условия за растеж. Щом топлите следобеди започнат да преобладават, освободете мястото за краставици, домати, пипер, босилек или друга топлолюбива култура, вместо да очаквате неподходяща лятна реколта от граха.
IX. Краят на културата
Приключете чисто и освободете място за следващата култура.
Когато реколтата намалее и топлината надделее, отрежете здравите леторасти малко над почвата, вместо да изтръгвате цялата коренова система. Фините корени може първоначално да останат в лехата и бавно да се разградят. Отстранете внимателно листата и остатъците от стъбла. При явна гъбна болест или силен натиск от вредители не връщайте без преценка болния материал в затворения оранжериен цикъл.
Проверете и почистете мрежата, канапа и поливната система, преди да влезе лятната култура. Махнете падналите листа от ъглите и разрохкайте лехата само повърхностно. Ако грахът многократно боледува, сменете мястото. Повече компост или тор сами по себе си не поправят слабия дренаж или неподходящото редуване на културите.
Въпроси от оранжерията
ЧЗВ за граха
Расте ли грах в неотопляема оранжерия?
Да. Неотопляемата оранжерия е особено полезна, защото осигурява защита и по-рано обработваема почва, без постоянно да създава топлината, която грахът не харесва. Сейте директно, щом лехата е просъхнала и рохка, а почвата на дълбочината на сеитба достигне около 8 до 10 °C. Календарните дати сами по себе си са по-малко показателни от почвен термометър.
Нужни ли са опрашители за граха в оранжерия?
Обикновено не. Грахът е предимно самоопрашващ се. По-важни от насекомите или ръчното опрашване са хладните, стабилни условия. Лекото движение на въздуха от навременното проветряване поддържа посева по-сух и раздвижва леко цветовете.
Колко често да поливам граха в оранжерия?
Няма фиксиран дневен ритъм, защото светлината, почвата, размерът на съда и проветряването се различават. Проверявайте няколко сантиметра под повърхността и поливайте обилно сутрин, щом кореновата зона започне да просъхва. По време на цъфтеж и наливане на шушулките постоянството е важно; постоянно мократа почва обаче остава неподходяща.
Трябва ли да торя граха с много азот?
Не по правило. Грахът може да взаимодейства с подходящи грудкови бактерии, а твърде много бързо достъпен азот насърчава мека листна маса вместо балансирано развитие. Използвайте зрял компост умерено, отчетете предишното подхранване на лехата и коригирайте конкретни недостици целенасочено, вместо рутинно да внасяте богат на азот универсален тор.
Каква опора е подходяща за захарен грах в оранжерия?
Използвайте вертикална мрежа с отвори около 10 до 15 cm, фини клонки или достатъчно гъсто опънат канап. Поставете опората преди или при сеитбата. Тя трябва да е стабилна, сваляща се след края на културата и разположена така, че листата да не лежат върху остъкляването.
Защо шушулките ми стават жилави?
Жилавите шушулки често са резултат от късна беритба, жега или неравномерно поливане. Берете мангетут плосък, захарен грах плътен и лъскав, а мозъчен грах с кръгло напълнени, но още свежозелени шушулки. Редовното бране е истинска работа за качеството, не само начин да съберете повече шушулки.
Източници и допълнително четене
Планирайте по-информирано
Още от Bloomcabin: целогодишно отглеждане на свежа храна · начало на сезона в оранжерията през пролетта · добре обмислено оформление на оранжерия
- Саксонска градинска академия – отглеждане на грах в домашната и малката градина Специализиран текст за сортове, място, грижи и употреба на зеленчуков грах.
- LTZ Augustenberg – информация за зърнен грах Насоки за сеитба, грудкови бактерии, основно торене и разумно сеитбообращение.
- Баварски държавен институт по земеделие – грах: сеитба Информация за ранна сеитба, дълбочина и нужда от вода за покълване.
- Кралско градинарско дружество – как се отглежда грах Практическо ръководство за сеитба, опори, разстояния, грижи и редовна беритба.
- Кралско градинарско дружество – проветряване и засенчване на оранжерии Основи на проветряването, засенчването и избягването на топлинен стрес под стъкло.
- Саксонска градинска академия – текст за отглеждане на грах Германски практически насоки за типове сортове, избор на място, сеитба, грижи и реколта.
- LTZ Augustenberg – зърнен грах Подробности за коренови грудки, хранене, условия за сеитба и сеитбообращение.
Финал
Запазете за пролетта хладна, светла зона за отглеждане.
Грахът изисква по-малко топлина от летните обитатели на оранжерията и възнаграждава точното време с шушулки, които често се опитват още по пътя към кухнята. Създайте светло, проветриво сезонно пространство с лесно достъпни покривни прозорци, ясни пътеки и трайна конструкция.
Класическа алуминиева оранжерия
Планирайте граха от по-хладната страна, оставете достъп за честото бране и запазете най-топлите централни площи за истински летни култури.
