Näin kasvatat retiisiä kasvihuoneessa
Kasvihuoneen viljelymuistio 07 / Suomi
Näin kasvatat retiisiä kasvihuoneessa
Retiisi kasvaa nopeasti, joten pienetkin hoitovirheet näkyvät pian. Viileä kasvupaikka, kuohkea maa, tasainen kosteus ja oikea-aikainen korjuu tuottavat napakan, mehukkaan juuren ennen kuin rakenne ehtii muuttua hohkaiseksi.
Kasvualustan rytmi — kylvä / harvenna / tarkista / nosta
01 / VÄLIKASVI
Pieni juuri, hyödyllinen väli.
Retiisi kuuluu kasvihuonekalenterin tyhjiin kohtiin: penkkiin ennen tomaatteja, chilejä ja kurkkuja tai loppukesällä lämpöä vaativien kasvien jälkeen. Nopeutensa ansiosta se pitää valmiin kasvualustan tuottavana lyhyenkin viljelyikkunan ajan.
02 / KRIITTINEN RAJA
Naatti ei ole sama kuin juuri.
Kiiltävä, tiheä lehdistö voi peittää alleen vaatimattoman sadon. Retiisin juuri tarvitsee väljyyttä, kuohkean kasvualustan ja tasaisen vedensaannin. Kasvihuone helpottaa olosuhteiden hallintaa, mutta lasin alle kerääntyvä lämpö voi myös lyhentää laadukkaan korjuun ikkunaa.
03 / PÄIVITTÄINEN HAVAINTO
Lue kasvihuonetta, älä vain siemenpussia.
Mittaa lämpö retiisirivin korkeudelta, tunnustele maata ennen kastelua ja nosta ensimmäinen koeretiisi ajoissa. Aurinkoisella jaksolla varhainen tuuletus ja kevyt varjostus voivat olla hyödyllisempiä kuin lisälannoitus.
Lajikkeiden kasvurytmi
Valitse viljelyikkunaan sopiva juuren muoto.
Nopeaan kasvihuonesatoon sopivat parhaiten pienet salaatintretiisit. Pitkät aasialaiset tyypit sekä varastoitavat syys- ja talviretiisit ovat yhtä käyttökelpoisia, mutta ne tarvitsevat enemmän syvyyttä, väljyyttä ja kasvuaikaa.
Nopea / kompaktiPyöreät kevätretiisit
Tämä on luotettava valinta lyhyeen kasvihuonejaksoon. Punaiset, vaaleanpunaiset, valkoiset ja moniväriset salaattilajikkeet saavuttavat käyttökoon usein noin kolmessa–viidessä viikossa. Maltillinen juurisyvyys tekee niistä sopivia mataliin penkkeihin, leveisiin astioihin sekä penkin reunoille ennen kuin suurempi kesäkasvi tarvitsee tilan.
Nopea / syvempiPitkänomaiset salaatintretiisit
Valitse pitkänomainen lajike, kun haluat näyttävän muodon ilman suuren varastointiretiisin pitkää kasvukautta. Juuri tarvitsee pyöreää retiisiä syvemmän, kivettömän kasvukerroksen. Tasoita penkki huolellisesti, murenna kovat paakut ja vältä tiivistynyttä ruukkuseosta. Älä kylvä riviä liian tiheäksi vain siksi, että näkyvä hartia vaikuttaa kapealta.
Hieno rakennePienijuuriset erikoislajikkeet
Miedot, pienet pallomaiset lajikkeet sopivat hyvin peräkkäisiin pikkukylvöihin. Niiden hillitty koko näyttää hyvältä lautasella, mutta tekee korjuuajasta tärkeän. Muutama ylimääräinen päivä lämpimässä kasvihuoneessa voi muuttaa hennon ja mehukkaan juuren hohkaiseksi sekä tavallista terävämmäksi, vaikka naatti näyttäisi edelleen raikkaalta.
Pitkä kasvukausiDaikon ja talviretiisit
Käsittele näitä suunniteltuina viileän kauden kasveina, ei nopeina penkin täyttäjinä. Valmistele syvä, tasarakenteinen ja kivistä puhdistettu kasvualusta tai käytä korkeaa astiaa. Noudata lajikkeen kylvöaikaa ja anna juurelle siemenpussissa ilmoitettu kasvuaika. Ne voivat hyödyntää syksyistä kasvihuonetta erinomaisesti, mutta eivät korvaa nopeaa kevätretiisiä.
Kasvihuoneviljelyn aloittajalle pieni pyöreä kevätretiisi on selkein opettaja. Se näyttää nopeasti, miten taimiväli, kasvualustan rakenne, kosteus ja lämpö vaikuttavat maan alla. Bloomcabinin Klassinen alumiinikasvihuone tarjoaa selkeän ja pitkäikäisen ympäristön, kun suunnittelet matalien välikasvien paikkaa penkkien, käytävien ja ilmanvaihdon yhteyteen.
Kylvön mittapenkki
Tee rivistä tarkka ennen kuin juuri tarvitsee tilaa.
Suorakylvö on retiisille varmin menetelmä. Se taimettuu nopeasti eikä hyödy juuria häiritsevästä esikasvatuksesta. Tasoita vettä läpäisevä mutta kosteutta pidättävä kasvualusta ja poista siitä kivet, kovat paakut sekä maatumaton aines. Vältä tuoretta lantaa ennen kylvöä.
Noin 1 cmsyvyys2–3 cmkylvöväli3–5 cmharvennus10–15 cmsuuret lajikkeetPäivä 20tarkistus
Siemen, rivi ja harvennus
Kylvä siemenet noin senttimetrin syvyyteen, peitä kevyesti ja paina pinta varovasti, jotta siemen saa yhteyden kosteaan maahan. Kostuta vako mielellään jo ennen kylvöä. Pienille kevätretiiseille muutaman senttimetrin alkuväli on käytännöllinen ja vähentää myöhempää työtä. Kun sirkkalehtien jälkeen ilmestyvät ensimmäiset oikeat lehdet, harvenna pyöreät lajikkeet noin 3–5 senttimetrin välein. Jätä suurille ja pitkille lajikkeille selvästi enemmän tilaa niiden siemenpussin ohjeen mukaan.
Harvenna taimien ollessa pieniä äläkä odota lehtien sulkeutuvan tiheäksi matoksi. Ylimääräiset taimet voi leikata saksilla mullan pinnasta, jolloin säilytettävien taimien juuret eivät liiku. Ratkaisevaa on vapauttaa juurelle kasvutila ennen turpoamisen alkua, ei vasta silloin, kun naatit jo koskettavat toisiaan.
Penkin mitoitus ja maltillinen ravinteisuus
Noin 15 senttimetrin riviväli antaa kasvihuonepenkissä tilaa kastelulle, harvennukselle, rikkakasvien poistolle ja korjuulle. Leveässä laatikossa yksi tai kaksi selkeää riviä toimii paremmin kuin vaikeasti huollettava tiheä kenttä. Ilman pitää päästä liikkumaan lehdistössä, ja jokaisen juuren ympärille on jäätävä avoin, kuohkea kasvutila.
Käytä kypsää kompostia osana tasapainoista kasvualustaa, älä raskaana tuoreena lisäyksenä. Liika typpi kasvattaa helposti näyttävän naatin mutta jättää juuren pieneksi. Pienille pyöreille retiiseille riittää yleensä 15–20 senttimetriä syvä, pohjareiällinen laatikko. Pitkiä lajikkeita varten kasvualusta muokataan huomattavasti syvemmältä ja puhdistetaan kivistä.
Huolellinen kylvö sopii viimeisteltyyn kasvihuoneeseen: työvälineet ovat lähellä ja nopea kasvi antaa välittömän palautteen. Kun suunnittelet viljelytilaa, tutustu myös Bloomcabinin Klassinen alumiinikasvihuone ennen kuin varaat kokonaisen penkin yhdelle kasville. Jätä rivin viereen riittävästi huoltotilaa, jotta yletyt taimille lehtiä painamatta ja ympäröivää kasvualustaa tiivistämättä.
Peräkkäiskylvön rytmi
Älä kylvä koko satoa yhdellä kertaa.
Kasvihuoneretiisi palvelee keittiötä parhaiten pieninä, toistuvina aaltoina. Kylvä lyhyt rivi tai osa laatikosta ja tee seuraava kylvö noin yhden tai kahden viikon kuluttua. Näin yksi hyvin kapea korjuuikkuna muuttuu useaksi hallittavaksi, tuoretta satoa tarjoavaksi jaksoksi.
Rytmi jakaa myös riskiä. Yksi kylvös saattaa kohdata yllättävän hellejakson, unohtuneen kastelun tai poissaoloviikon. Seuraava voi osua juuri retiisin suosimaan viileään ja tasaisen kosteaan säähän. Pienessä kasvihuoneessa peräkkäiskylvö estää lisäksi tilanteen, jossa kaikki juuret olisi nostettava samana iltapäivänä.
Päivä 0Kylvä pieni alue.
Merkitse lajike ja kylvöpäivä vedenkestävään nimilappuun; lajikkeiden kasvunopeus vaihtelee.
Merkitse lajike ja kylvöpäivä vedenkestävään nimilappuun; lajikkeiden kasvunopeus vaihtelee.
Päivä 7–14Kylvä seuraava alue.
Tarkista ensimmäisen rivin taimettuminen ja riko mahdollinen pintakuori varovasti.
Tarkista ensimmäisen rivin taimettuminen ja riko mahdollinen pintakuori varovasti.
Päivä 10–14Harvenna päättäväisesti.
Anna säilytettäville taimille lopullinen kasvuväli niiden ollessa vielä pieniä.
Anna säilytettäville taimille lopullinen kasvuväli niiden ollessa vielä pieniä.
Päivästä 20 alkaenTarkista ja korjaa erissä.
Nosta käyttökoon saavuttaneet juuret ja anna selvästi pienempien kasvaa vain muutama lisäpäivä.
Nosta käyttökoon saavuttaneet juuret ja anna selvästi pienempien kasvaa vain muutama lisäpäivä.
Tyhjennyksen jälkeenValmistele penkki heti.
Käytä vapautunut tila uuteen viileän kauden kylvöön tai valmistele se odottavalle kesäkasville.
Käytä vapautunut tila uuteen viileän kauden kylvöön tai valmistele se odottavalle kesäkasville.
Ilmaston tarkistuspiste
Käytä kasvihuonetta suojana, älä retiisin kuumentamiseen.
Viileä kasvu, napakka rakenne
Retiisi on viileän kauden vihannes. Se sietää viileyttä selvästi tomaattia, chiliä ja kurkkua paremmin, joten se sopii Suomessa kasvihuoneen varhaiseen kevääseen ja loppukesään. Kylmä kasvualusta hidastaa taimettumista, mutta liiallinen lämpö heikentää juuren rakennetta ja voi lisätä kitkeryyttä, puisevuutta sekä kukkavarren muodostumista.
Tasainen viileysLaadukkaan kasvun tärkein lämpöperiaate
Tuuleta ennen stressiä.
Aurinkoisena päivänä lasitetun kasvihuoneen lämpötila voi nousta nopeasti, vaikka ulkoilma tuntuisi miellyttävältä. Avaa ovi ja kattoluukut jo ennen keskipäivää ja ennen kuin tila tuntuu ihmisestä tukalalta. Käytä tarvittaessa kevyttä varjostusta ja sijoita retiisi kasvihuoneen viileimpään kohtaan, etäälle lämpöä keräävistä tummista pinnoista.
Valoa tarvitaan silti. Älä kylvä retiisiä tomaattien tiheään varjoon, korkean hyllyn alle tai ruukkuvaraston taakse. Juuren laadun kannalta liika lämpö on kuitenkin usein suurempi kasvihuoneriski kuin valon vähäinen puute. Mittaa lämpötila kasvien korkeudelta, sillä oven vieressä oleva mittari ei kuvaa välttämättä penkin mikroilmastoa. Ilmanvaihdon suunnitteluun sopivan rakenteen näet Bloomcabinin Klassinen alumiinikasvihuone jonka tuuletusratkaisut tukevat kausittaisten viljelyjaksojen hallintaa.
Vesi + kasvualusta
Tasainen turpoaminen ratkaisee koko sadon.
Retiisin hieno juuristo ei pysty tasoittamaan voimakkaasti vaihtelevaa pintakosteutta. Kastele niin, että aktiivinen juurikerros kostuu, mutta älä pidä maata jatkuvasti märkänä. Pienessä kasvihuonelaatikossa kosteutta voi joutua tarkistamaan aurinkoisina päivinä päivittäin. Viileässä maapenkissä perusteellinen kastelu harvemmin voi riittää huomattavasti pidempään.
Käytännöllinen sääntö on tasaisuus, ei kiinteä kastelukalenteri. Kuivuus katkaisee juuren kasvun ja voimistaa makua. Kuivan jakson jälkeen annettu suuri vesimäärä voi halkaista turpoavan retiisin. Jatkuvasti vettynyt maa puolestaan syrjäyttää happea ja heikentää juuriston toimintaa. Kohdistettu kastelusuutin tai tippukastelu pitää lehdet kuivempina ja veden määrän hallittavana.
Kasvualustan tulee läpäistä ylimääräinen vesi mutta säilyttää kohtuullinen kosteus. Käytä kypsää kompostia maltillisesti. Vältä tuoretta lantaa ja runsastyppistä lisälannoitusta, sillä ne suosivat naattia ja voivat jättää juuren pieneksi tai epäsäännölliseksi. Jos edellinen sato haaroittui, älä lisää automaattisesti lannoitetta: poista kivet, murenna paakut ja korjaa tiivistynyt rakenne.
Juuren vikakartta
Kun juuri epäonnistuu, lue jälki ennen uutta kylvöä.
Useimmat retiisiongelmat eivät ole arvoituksia. Juuren muoto, tiiviys ja maku tallentavat lyhyen hoitohistorian: kuinka tiheä rivi oli, kuumeniko kasvihuone, tuliko vettä tasaisesti ja antoiko kasvualustan rakenne juurelle mahdollisuuden turvota vapaasti.
Naattia paljon, juurta vähän
Yleisimmät syyt ovat liian tiheä taimisto, kuumuus ja runsas typpi. Harvenna varhain, lopeta lehtikasvua kiihdyttävä lannoitus ja kylvä seuraava erä kuohkeaan, tasapainoiseen maahan. Maanpäällinen kasvu voi näyttää voimakkaalta, vaikka jokainen maan alla oleva juuri jäisi kapeaksi.
Haljennut juuri
Halkeilu seuraa tavallisesti epätasaista kosteutta. Juuri pysähtyy kuivassa maassa ja laajenee liian nopeasti saatuaan kerralla runsaasti vettä. Pidä juurikerros tasaisen mutta ei jatkuvasti märkänä. Nosta käyttökoon saavuttaneet retiisit heti sen sijaan, että odottaisit koko rivin valmistumista.
Hohkainen, kitkerä tai puinen sisus
Tavallisimmat syyt ovat kuumuus ja liian myöhäinen korjuu. Tuuleta aikaisemmin, ajoita seuraava kylvö viileämpään kauteen ja aloita koenostot ennen kuin kasvusto näyttää ylhäältä täysin valmiilta. Mullan pinnalle nouseva hartia on kehotus tarkistaa juuri, ei syy pitkittää kasvua.
Haarova tai vino muoto
Kivet, tiivistynyt kerros, kovat paakut tai maatumaton karkea aines ohjaavat juuren pois suoralta kasvulinjalta. Muokkaa penkki riittävän syvältä ja käytä astiassa hienompaa, ilmavaa seosta. Korjaa rakenne ennen seuraavaa kylvöä sen sijaan, että yrittäisit oikaista vääristynyttä juurta lannoituksella.
Korjuuikkuna
Korjaa pienuuden ja myöhästymisen välisellä hetkellä.
- Viikko 1 Pidä kylvörivi tasaisen kosteana taimettumista varten, mutta älä tulvi sitä.
- Viikko 2 Harvenna lajikkeen lopulliseen kasvuväliin. Tämä vaikuttaa laatuun, ei ainoastaan rivin ulkonäköön.
- Viikko 3 Aloita koenostot. Mullan pinnalla pyöristyvä hartia kertoo, että juuri kannattaa tarkistaa.
- Viikot 3–5 Nosta käyttövalmiit juuret useassa erässä. Pieni retiisi parhaassa rapeudessaan on parempi kuin näyttävyyden vuoksi liian suureksi kasvatettu juuri.
Korjaa aamulla tai muuna viileänä hetkenä, jolloin juuri on kiinteä ja lehdet raikkaita. Irrota retiisi varovasti, jos maa on tiivis. Leikkaa naatti pian pois, sillä se jatkaa veden haihduttamista ja pehmentää juurta. Huuhtele multa viileällä vedellä, kuivaa pinta ja säilytä retiisit rasiassa tai pussissa jääkaapissa. Paras rakenne on yleensä mahdollisimman lähellä korjuupäivää.
Myös nuoret, terveet ja puhtaat lehdet ovat syötäviä. Käytä niitä salaatissa, kypsennä nopeasti pannulla tai sekoita yrttiseen kastikkeeseen. Juuret sopivat sellaisinaan leivälle ja salaatteihin, mutta myös nopeaan pikkelöintiin tai paahtamiseen. Usein viileä vesi, suola ja voi riittävät tuoreen kasvihuoneretiisin seuraksi.
Suojatun viljelyn hygienia
Pidä nopea sato puhtaana ja seuraava turvallisempana.
Retiisi kuuluu ristikukkaiskasveihin samoin kuin kaalit, sinapit ja rucola. Pienet reiät nuorissa lehdissä viittaavat usein kirppoihin, ja kasvihuoneessa myös kirvat voivat asettua kasvustoon. Juurissa näkyvät käytävät, poikkeavat laikut tai selittämätön lakastuminen edellyttävät vioittuneiden kasvien poistamista ja kasvupaikan tarkempaa arviointia.
Aloita ennaltaehkäisystä. Poista vanhat juuret, rikkakasvit ja sairastuneet lehdet, käytä puhtaita astioita ja työvälineitä sekä vältä jatkuvasti märkää lehdistöä. Älä kylvä retiisiä vuodesta toiseen samaan pieneen penkkiin muiden ristikukkaisten jälkeen, jos viljelykierto on mahdollinen. Kompaktissa kasvihuoneessa kierto voi tarkoittaa laatikon vaihtamista, siirrettävää astiaa tai puhtaan kasvualustan käyttämistä.
Tarkista kasvusto vähintään pari kertaa viikossa, mieluiten samalla kun avaat kasvihuoneen aamulla. Nopeassa viljelyssä viivästyneille päätöksille jää vähän aikaa. Poista pahasti vioittuneet kasvit, siivoa penkin pinta ja arvioi kasvualustan kunto ennen uuden kylvöksen tekemistä.
Usein kysytyt kysymykset
Retiisikysymykset selkeästi vastattuina.
Voiko retiisiä kasvattaa suomalaisessa kasvihuoneessa ympäri vuoden?
Ei tavallisesti lämmittämättömässä kotikasvihuoneessa. Viljelykauden pituus riippuu paikkakunnasta, kasvihuoneen sijainnista sekä kevään ja syksyn säästä. Retiisi on viileän kauden kasvi: lämmittämätön kasvihuone antaa keväällä etumatkaa avomaahan nähden ja pidentää kautta syksyllä. Keskikesällä tila voi olla liian kuuma, kun taas talvella vähäinen valo ja jäätynyt kasvualusta pysäyttävät kasvun.
Tarvitseeko retiisi täyttä aurinkoa kasvihuoneessa?
Kirkas valo on hyödyksi, ja viileällä säällä aurinkoinen paikka sopii retiisille hyvin. Hedelmiä tuottaviin kesäkasveihin verrattuna se ei kuitenkaan hyödy paahtavasta lämmöstä. Jos kasvihuone kuumenee loppukeväällä, aseta varhainen tuuletus ja tarvittaessa kevyt varjostus suoran auringon maksimoimisen edelle.
Miksi retiisi kasvattaa vain naattia eikä juurta?
Yleisimpiä syitä ovat liian tiheä taimisto, korkea lämpötila, runsas typpi, kuivuusstressi tai tiivis kasvualusta. Harvenna pienet lajikkeet noin 3–5 senttimetrin välein, tuuleta aikaisin ja pidä kosteus tasaisena. Älä lisää lannoitetta automaattisesti, jos penkki on jo ravinteikas. Nosta yksi koetaimi ennen kuin koko rivi kasvaa suureksi.
Kuinka syvän astian retiisi tarvitsee?
Useimmille pienille pyöreille kevätretiiseille riittää noin 15–20 senttimetriä syvä astia, kun siinä on pohjareiät ja kuohkea, vettä läpäisevä kasvualusta. Valitse pitkänomaisille lajikkeille syvempi astia. Daikon ja muut pitkät syys- tai talviretiisit vaativat selvästi enemmän juurisyvyyttä.
Kannattaako retiisi esikasvattaa taimikennoissa?
Yleensä ei. Suorakylvö lopulliseen kasvupaikkaan välttää juuren häiriintymisen, ja retiisi taimettuu riittävän nopeasti ilman esikasvatusta. Säästä taimipöydän kennot kasveille, jotka todella tarvitsevat etumatkaa, ja kylvä retiisi suoraan tasoitettuun penkkiin tai lopulliseen kasvatusastiaan.
Lähteet ja lisälukeminen
Kasvattajan lähdehylly.
Lisää Bloomcabin-sisältöä: kasvihuoneen käyttöönoton ja mikroilmastojen oppaaseen · alumiinikasvihuoneiden ominaisuuksista ja ilmanvaihtovaihtoehdoista · kasvihuonevalikoimasta
- Martat — Ruukkuviljely Astioiden, kasvualustan, kastelun ja käytännöllisen ruukkuviljelyn suomalaisia periaatteita.
- Luke / Jukuri — kasvihuoneviljelyn tutkimusaineisto Suomalaiseen kasvihuoneviljelyyn ja sen olosuhteisiin liittyvää tutkimus- ja tausta-aineistoa.
- University of Minnesota Extension — Growing Radishes Retiisin kylvö, taimivälit, kastelu, korjuu ja tavalliset kasvuongelmat.
- Royal Horticultural Society — How to Grow Radishes Käytännön ohjeita lajikevalintaan, kylvöön, kosteuteen, harvennukseen ja korjuuseen.
- Oregon State University Extension — Radishes Retiisin kasvurytmiä, viljelyolosuhteita ja kotipuutarhan hoitoa käsittelevä asiantuntijalähde.
- Martat — käytännön opas ruukkuviljelyyn Kasvatusastioiden valinta, vedenhallinta ja kasvualustan hoito Suomen oloissa.
Tee välijaksosta tuottava
Anna suurten satokasvien välisille viikoille rapea tehtävä.
Retiisi muuttaa tyhjän penkkikaistaleen, leveän kasvatusastian tai viileän käytävänreunan säännölliseksi sadoksi. Hyvin tuuletetussa kasvihuoneessa sen nopeus on yksi palkitsevimmista tavoista yhdistää tarkka viljelyrytmi ja tuore ruoka.
Bloomcabinin kasvihuonevalinta
Suunnittele valoisa ja tuuletettava koti kevään viileille kylvöille, kesän lämpöä vaativille suosikeille sekä niiden väliin jääville hyödyllisille viljelyjaksoille. Katso rakenteen vaihtoehdot ja mitoitus myös Klassinen alumiinikasvihuone.
