Καλλιέργεια αρακά στο θερμοκήπιο
Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο · δροσερή εποχή
Καλλιέργεια αρακάστο θερμοκήπιο
Το θερμοκήπιο δεν μετατρέπει τον αρακά σε καλοκαιρινή καλλιέργεια. Του δίνει νωρίτερο ξεκίνημα, προστατεύει σπόρους και έδαφος και παρατείνει τη δροσερή, φωτεινή περίοδο για τρυφερούς λοβούς.
I. Η αρχή της δροσερής εποχής
Μια καλή καλλιέργεια αρακά δεν ωθείται σε αφθονία με τη ζέστη. Χρειάζεται δροσερή ριζόσφαιρα, φρέσκο αλλά αεριζόμενο χώμα, στηρίγματα τοποθετημένα νωρίς, κυκλοφορία αέρα και τακτική συγκομιδή. Έτσι ο αρακάς αξιοποιεί κομψά το θερμοκήπιο, ενώ ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια περιμένουν την καλοκαιρινή τους σειρά.
Αξιοποιήστε το θερμοκήπιο για παράταση της εποχής
Στην Ελλάδα ο αρακάς είναι κυρίως καλλιέργεια της δροσερής περιόδου. Σε ήπιες παράκτιες και νησιωτικές περιοχές μπορεί να σπαρεί από το φθινόπωρο και μέσα στον χειμώνα, ενώ σε ψυχρότερες ηπειρωτικές ή ορεινές περιοχές αργότερα, ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες και τη θερμοκρασία του εδάφους. Κάτω από γυαλί, η σπορά μπορεί να αρχίσει όταν τα υπαίθρια παρτέρια είναι ακόμη κρύα, βρεγμένα ή δύσκολα στην κατεργασία. Ο στόχος δεν είναι ένας τροπικός εσωτερικός χώρος, αλλά ένα προστατευμένο και εύκολα προσβάσιμο παρτέρι όπου τα φυτά ριζώνουν και συγκομίζονται πριν από την παρατεταμένη ζέστη.
Ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο προστατεύει σπόρους και νεαρά φυτά από επίμονη βροχή, κρούστα στο έδαφος, άνεμο και πουλιά. Το χώμα παραμένει επίσης πιο εύκολο στην κατεργασία. Τις ηλιόλουστες ημέρες όμως ο χώρος μπορεί να ζεσταθεί πολύ γρήγορα. Γι’ αυτό ο τακτικός αερισμός είναι μέρος της φροντίδας από το φύτρωμα, όχι μόνο όταν οι κορυφές μαραίνονται.
Απευθείας σπορά για ήρεμο ξεκίνημα
Ο αρακάς σχηματίζει νωρίς ισχυρές ρίζες και αναπτύσσεται πιο αξιόπιστα όταν βλαστάνει στην τελική του θέση. Προτιμήστε βαθύ παρτέρι θερμοκηπίου ή ευρύχωρη γλάστρα με καλή αποστράγγιση αντί για μικρούς δίσκους σπορείου. Δίχτυ, κλαδιά ή σπάγκοι τοποθετούνται ιδανικά πριν από τη σπορά.
Αν ποντίκια, γυμνοσάλιαγκες ή ένα παρτέρι που δεν είναι έτοιμο απαιτούν προφύτευση, χρησιμοποιήστε βαθιά κυψελωτά δοχεία. Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα πολύ νεαρά, με τη ρίζα εντελώς αδιατάρακτη. Οι ρίζες δεν πρέπει ούτε να στριμώχνονται ούτε να στεγνώνουν. Μόλις το έδαφος και το παρτέρι είναι έτοιμα, η απευθείας σπορά παραμένει η απλούστερη λύση.
Σχεδιάστε συνειδητά μια σύντομη εποχή
Δείτε τον αρακά ως προγραμματισμένη μεταβατική καλλιέργεια, όχι ως μόνιμο ένοικο του θερμοκηπίου. Ένα καλά οργανωμένο θερμοκήπιο περνά χωρίς συνωστισμό από την πρώιμη σειρά αρακά στις θερμόφιλες καλοκαιρινές καλλιέργειες. Μια κατάλληλη βάση προσφέρει το Κλασικό θερμοκήπιο αλουμινίου της Bloomcabin.
Κρατήστε την πιο δροσερή, καλά αεριζόμενη πλευρά για αρακά και πρώιμες σαλάτες. Έτσι οι ηλιόλουστες κεντρικές επιφάνειες μένουν διαθέσιμες για ντομάτες, πιπεριές ή αγγούρια όταν αλλάξει η εποχή.
II. Η σωστή επιλογή
Ρυτιδόσπερμος αρακάς, λειόσπερμος αρακάς, σακχαρομπίζελα ή πλακέ λοβοί: κάθε τύπος χρειάζεται τον δικό του χώρο.
Όλοι ανήκουν στο είδος Pisum sativum αλλά δίνουν διαφορετική συγκομιδή. Αποφασίστε πρώτα τι θέλετε στο πιάτο σας. Έπειτα ελέγξτε αν το ύψος ανάπτυξης, το σύστημα στήριξης και η πρόσβαση για συγκομιδή ταιριάζουν στη δροσερή ζώνη του θερμοκηπίου σας.
Ρυτιδόσπερμος αρακάςΕδώ αναπτύσσονται οι γλυκοί σπόροι στο εσωτερικό. Συλλέξτε στρογγυλούς, καλά γεμάτους και ακόμη ζωηρά πράσινους λοβούς και βγάλτε έγκαιρα τους τρυφερούς σπόρους του αρακά.
Πλακέ λοβοίΣυλλέξτε τους επίπεδους, γυαλιστερούς λοβούς πριν διακρίνονται καθαρά οι σπόροι. Το σύντομο παράθυρο ποιότητάς τους απαιτεί τακτική, προσεκτική συγκομιδή.
ΣακχαρομπίζελαΟ τραγανός λοβός τρώγεται ολόκληρος. Συλλέξτε τον γεμάτο, ζουμερό και γυαλιστερό, πριν το περίβλημα και οι ραφές γίνουν σκληρά ή ινώδη.
Χαμηλές ποικιλίεςΤα συμπαγή φυτά αξιοποιούν χαμηλές πλευρικές θέσεις ή γλάστρες και συχνά ολοκληρώνουν τη συγκομιδή τους σε συγκεντρωμένο διάστημα. Και αυτά ωφελούνται από κλαδιά, σπάγκους ή χαμηλό δίχτυ.
III. Ρυθμός σποράς
Σπείρετε σε δροσερό, αφράτο και αξιόπιστα στραγγιζόμενο χώμα.
Μετρήστε τη θερμοκρασία του εδάφους στο βάθος σποράς αντί να παρασύρεστε από ένα ηλιόλουστο απόγευμα. Περίπου 8 έως 10 °C, ψιλοχωματισμένη δομή και ένα παρτέρι που έχει στραγγίσει προσφέρουν αξιόπιστη αρχή. Η κρύα, λασπώδης υγρασία καθυστερεί το φύτρωμα και αυξάνει τον κίνδυνο σήψης. Σε δοχεία χρειάζονται αντίστοιχα φρέσκο χώμα, επαρκής όγκος και ελεύθερες οπές αποστράγγισης.
Καθαρίστε το παρτέρι και ελέγξτε την αποστράγγιση.
Σπείρετε σε βάθος 4 έως 5 cm και ποτίστε.
Διατηρήστε το χώμα ομοιόμορφα φρέσκο.
Ολοκληρώστε το στήριγμα και αερίζετε νωρίς.
Προαιρετικά σπείρετε μια σύντομη επόμενη σειρά.
Προετοιμάστε, μην υπερλιπαίνετε. Αφαιρέστε πεσμένα φύλλα, σπάστε τους χοντρούς σβόλους και διορθώστε εμφανή προβλήματα αποστράγγισης. Ενσωματώστε ώριμο κομπόστ με μέτρο. Ένα παρτέρι που φιλοξένησε απαιτητικές καλοκαιρινές καλλιέργειες μπορεί να έχει ακόμη σημαντικά αποθέματα θρεπτικών στοιχείων. Η φρέσκια κοπριά και η συστηματική χορήγηση αζώτου δεν έχουν θέση στη σειρά του αρακά.
Σπείρετε απευθείας και ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 4 έως 5 cm και, ανάλογα με την ποικιλία, περίπου 5 έως 8 cm μεταξύ τους. Σε διπλές σειρές αφήστε αρκετό χώρο ανάμεσα στις λωρίδες για αέρα και συγκομιδή. Πιέστε ελαφρά το χώμα ώστε ο σπόρος να έρθει σε επαφή με την υγρασία και κάντε 1 καλό πότισμα.
Ο δροσερός καιρός δίνει τον ρυθμό. Σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο η βλάστηση μπορεί να χρειαστεί χρόνο. Μην σκάβετε ανυπόμονα μετά από λίγες ημέρες, εφόσον δεν υπάρχει πλημμύρα, ζημιά από ζώα ή ορατή σήψη. Επιθυμητή είναι μια φρέσκια, πλούσια σε οξυγόνο ριζόσφαιρα, ποτέ ένα μόνιμα νεροκρατούμενο παρτέρι.
Το στήριγμα προηγείται της αναρρίχησης. Οι νεαρές έλικες αναζητούν νωρίς λεπτά σημεία στήριξης. Δίχτυ ή κλαδιά τοποθετημένα πριν από τη σπορά αποτρέπουν μεταγενέστερες ενοχλήσεις στη ριζόσφαιρα και κρατούν τη σειρά τακτοποιημένη από την αρχή.
Επαναλάβετε με μέτρο. Μια δεύτερη σύντομη σειρά μετά από 2 έως 3 εβδομάδες μπορεί να παρατείνει τη συγκομιδή, μόνο εφόσον η επόμενη περίοδος προβλέπεται σαφώς δροσερή. Αποφύγετε επιπλέον σπορές αν το θερμοκήπιο πιθανότατα θα ζεσταθεί πριν τα νεότερα φυτά ανθίσουν σταθερά και σχηματίσουν λοβούς.
Ρίζα αρακά ενεργά φυμάτια φυτικά σάκχαρα
Η ρίζα τροφοδοτεί κατάλληλα βακτήρια· τα ενεργά φυμάτια υποστηρίζουν αρχικά τον αρακά.
IV. Ανταλλαγή στο έδαφος
Ο αρακάς είναι ψυχανθές, αλλά όχι δωρεάν εργοστάσιο λιπάσματος για το παρτέρι.
Οι ρίζες του αρακά μπορούν να σχηματίσουν φυμάτια με κατάλληλα βακτήρια του γένους Rhizobium . Σε αυτή τη συνεργασία, το φυτό παρέχει υδατάνθρακες πλούσιους σε ενέργεια και τα βακτήρια δεσμεύουν άζωτο από τον αέρα, το οποίο αρχικά αξιοποιείται για τη θρέψη του αρακά. Σε συνηθισμένο, καλά προετοιμασμένο κηπευτικό έδαφος δεν απαιτείται ισχυρή αζωτούχος λίπανση. Σημασία έχουν οι υγιείς ρίζες, ο αέρας στο χώμα και η σταθερή υγρασία χωρίς κορεσμό.
Η βασική διόρθωση είναι η εξής: τα φυμάτια τροφοδοτούν πρώτα το ζωντανό φυτό αρακά. Οι γειτονικές καλλιέργειες δεν λιπαίνονται αυτόματα με διαθέσιμο άζωτο μέσα στην ίδια εποχή.
Το υπερβολικό άμεσα διαθέσιμο άζωτο ευνοεί μαλακή, υπερβολική φυλλική ανάπτυξη και μπορεί να απορρυθμίσει την καλλιέργεια. Δώστε ώριμο κομπόστ μόνο σε μικρή ποσότητα και λάβετε υπόψη το προηγούμενο ιστορικό λίπανσης του παρτεριού. Κάλιο, φώσφορος και ιχνοστοιχεία είναι μέρος της βασικής θρέψης, αλλά δεν πρέπει να προστίθενται γενικά χωρίς εμφανή ανάγκη ή ένδειξη από το έδαφος.
Όποιος θέλει να ελέγξει τον σχηματισμό φυματίων μπορεί, έπειτα από μερικές εβδομάδες, να σηκώσει προσεκτικά ένα μη απαραίτητο φυτό και να εξετάσει τις πλευρικές ρίζες. Η απουσία διογκώσεων δεν είναι λόγος για άμεση αζωτούχο λίπανση. Ελέγξτε πρώτα την αποστράγγιση, τη δομή του εδάφους, την υγρασία και την υγεία των φυτών. Στο θερμοκήπιο, μια ενεργή και καλά αεριζόμενη ριζόσφαιρα είναι συνήθως σημαντικότερη από μια επιπλέον δόση λιπάσματος.
V. Δίδυμο στηριγμάτων
Δώστε στις έλικες λεπτά, εύκολα προσβάσιμα σημεία στήριξης.
Ο αρακάς αναρριχάται με λεπτές έλικες, όχι με δυνατούς περιελισσόμενους βλαστούς. Επομένως ένας χοντρός πάσσαλος μόνος του δεν αρκεί. Δίχτυα, κλαδιά, λεπτά καλάμια ή σπάγκοι τοποθετημένοι κοντά προσφέρουν τις ακμές όπου τα φυτά μπορούν πράγματι να πιαστούν.
Συμπαγής
Χαμηλός αρακάς
Χαμηλό στήριγμα από κλαδιά, σπάγκο ή δίχτυ.
Στήριγμα
Τοποθετήστε το ήδη κατά τη σπορά.
Χρησιμοποιήστε άνοιγμα ματιών περίπου 10–15 cm.
Αφήστε απόσταση από την υάλωση.
Αναρριχώμενος
Ψηλός αρακάς
Κάθετο δίχτυ με άνετη πρόσβαση για συγκομιδή.
Χαμηλός, συμπαγής αρακάς
Τα συμπαγή φυτά αρχικά φαίνονται αυτοστηριζόμενα, αλλά μπορεί να ανοίξουν με πολλούς λοβούς, μετά το πότισμα ή καθώς αναζητούν φως. Συνήθως αρκούν κοντά κλαδιά, χαμηλό δίχτυ ή 2 σταθεροί σπάγκοι. Στόχος δεν είναι ένας άκαμπτος τοίχος φυλλώματος: τα φυτά πρέπει να μένουν όρθια, οι λοβοί να κρέμονται καθαρά και ο αέρας να κυκλοφορεί ανάμεσα στους βλαστούς.
- Προορίστε ένα μπροστινό παρτέρι ή μια χαμηλή πλευρική θέση.
- Διατηρήστε καθαρά τα περάσματα για γρήγορη συγκομιδή.
- Φυτέψτε σε φαρδιά μπλοκ μόνο όπου υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα.
Η κοινή βάση
Στερεώστε το δίχτυ σε πλαίσιο παρτεριού, πασσάλους εδάφους ή κατάλληλη ανεξάρτητη κατασκευή, ποτέ στην υάλωση. Το σύστημα πρέπει να αφαιρείται εύκολα μετά τη συγκομιδή. Ένα ελεύθερο κενό ανάμεσα στο επίπεδο των βλαστών και τον τοίχο του θερμοκηπίου διευκολύνει την κίνηση του αέρα, τον καθαρισμό και την περιστασιακή πρόσβαση πίσω από τα φυτά.
Ψηλές αναρριχώμενες ποικιλίες
Για μακριές έλικες ενδείκνυται κάθετο δίχτυ ή φράχτης αρακά προσβάσιμος και από τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε το στήριγμα ώστε να συγκομίζετε χωρίς να πιέζετε φύλλα σε υγρό γυαλί ή να στριμώχνεστε ανάμεσα στα φυτά. Μια δροσερότερη πλευρά του θερμοκηπίου είναι χρήσιμη, εφόσον δέχεται αρκετό ανοιξιάτικο φως.
- Κρατήστε το φύλλωμα κάτω από τα παράθυρα οροφής και τους μηχανισμούς ανοίγματος.
- Επιλέξτε αφαιρούμενα στηρίγματα για καθαρή εναλλαγή καλλιεργειών.
- Οι πλούσιες έλικες δεν πρέπει να μετατρέπουν το πέρασμα του θερμοκηπίου σε αδιέξοδο.
Ένα σταθερό πλαίσιο και σωστά τοποθετημένα παράθυρα οροφής διευκολύνουν την εποχική φροντίδα. Το Κλασικό θερμοκήπιο αλουμινίου προσφέρει καθαρή κατασκευή αλουμινίου και παράθυρα οροφής για έναν προσεκτικά σχεδιασμένο, καλά αεριζόμενο χώρο καλλιέργειας στη δροσερή εποχή.
Ποτίστε βαθιά έως τις ρίζες. Αερίστε έγκαιρα ώστε το φύλλωμα να μένει στεγνό.
Ο αρακάς χρειάζεται σταθερή υγρασία, ιδιαίτερα από τον σχηματισμό μπουμπουκιών έως το γέμισμα των λοβών. Στο θερμοκήπιο η βροχή δεν αναλαμβάνει αυτή την εργασία. Ελέγξτε λοιπόν τη ριζόσφαιρα αντί για το ημερολόγιο: όταν το χώμα λίγα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια είναι μόλις ελαφρά φρέσκο, ποτίστε βαθιά το πρωί. Τα συχνά επιφανειακά ποτίσματα δίνουν ρηχή υγρασία αλλά δύσκολα φτάνουν στις βαθύτερες ρίζες.
Στάγδην άρδευση, σωλήνας με αργή ροή ή ποτιστήρι κάτω από το φύλλωμα είναι προτιμότερα από πότισμα από πάνω. Το υγρό φύλλωμα σε στάσιμο αέρα ευνοεί προβλήματα. Ανοίγετε έγκαιρα τα παράθυρα οροφής τα φωτεινά πρωινά και, όταν ο καιρός το επιτρέπει, χρησιμοποιείτε και την πόρτα. Σημασία έχει η ήπια κίνηση αέρα, όχι ένα ισχυρό ρεύμα που καταπονεί τις νεαρές έλικες.
Σε παρτέρι εδάφους, μετά το ασφαλές φύτρωμα, ένα λεπτό στρώμα καθαρού εδαφοκάλυψης μπορεί να περιορίσει την εξάτμιση και να κρατήσει πιτσιλιές μακριά από τα χαμηλά φύλλα. Αφήστε το υλικό λίγο μακριά από τους βλαστούς. Σε γλάστρες, ο μεγάλος όγκος χώματος, οι ελεύθερες οπές αποστράγγισης και τα πιατάκια που αδειάζουν συστηματικά κάνουν το ίδιο: εξισορροπούν την υγρασία χωρίς να δημιουργούν στάσιμο νερό.
Για έναν διαρκώς φωτεινό, εύκολα προσβάσιμο και ελεγχόμενα αεριζόμενο χώρο καλλιέργειας, το Κλασικό θερμοκήπιο αλουμινίου είναι κατάλληλη βάση πριν μπει το πρώτο δίχτυ ή η πρώτη σειρά σποράς.
VI. Νυχτωδία ανθέων και λοβών
Ο αρακάς αυτογονιμοποιείται. Το κλίμα στο θερμοκήπιο παραμένει καθοριστικό.
Ο αρακάς είναι κατά κύριο λόγο αυτογονιμοποιούμενος και δεν εξαρτάται κατ’ ανάγκη από βομβίνους ή χειροκίνητη επικονίαση. Αυτό τον κάνει κατάλληλη καλλιέργεια θερμοκηπίου, εφόσον ο αέρας και η ριζόσφαιρα παραμένουν ισορροπημένα. Μόλις εμφανιστούν άνθη, αποφύγετε την αγχώδη επιπλέον λίπανση. Προστατεύστε αντίθετα τις συνθήκες που επιτρέπουν στα άνθη να παραμένουν και στους νεαρούς λοβούς να αναπτύσσονται ομοιόμορφα.
Οι φωτεινές, δροσερές ημέρες υποστηρίζουν την άνθηση. Στις ηλιόλουστες περιοχές της Ελλάδας, ένα κλειστό θερμοκήπιο μπορεί να ζεσταθεί γρήγορα ακόμη και τον χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Ανοίξτε παράθυρα και πόρτα πριν συσσωρευτεί η ζέστη. Σε έντονη ηλιοφάνεια μπορεί να βοηθήσει προσωρινή, ήπια σκίαση. Ποτίστε τη ριζόσφαιρα πριν η ξηρασία καταπονήσει τους βλαστούς.
Ακόμη και σε αυτογονιμοποιούμενη καλλιέργεια, η κίνηση του αέρα παραμένει σημαντική. Μειώνει την παρατεταμένη υγρασία στα φύλλα, χαμηλώνει τη σχετική υγρασία σε πυκνή βλάστηση και διευκολύνει την έγκαιρη αναγνώριση πρώτων ενδείξεων ωιδίου ή εξασθενημένων φύλλων.
Η βρώσιμη εξέλιξη
1. Άνθος
Δροσερός αέρας, ομοιόμορφα φρέσκο χώμα.
Δροσερός αέρας, ομοιόμορφα φρέσκο χώμα.
2. Δέσιμο λοβού
Ο στενός λοβός αρχίζει να μεγαλώνει.
Ο στενός λοβός αρχίζει να μεγαλώνει.
3. Επίπεδος λοβός
Ώρα συγκομιδής για πλακέ λοβούς.
Ώρα συγκομιδής για πλακέ λοβούς.
4. Γεμάτος λοβός
Συγκομίστε σακχαρομπίζελα ή σπόρους.
Συγκομίστε σακχαρομπίζελα ή σπόρους.
Ο χρόνος συγκομιδής δεν είναι λεπτομέρεια. Οι πλακέ λοβοί γίνονται πιο ινώδεις όσο προχωρά η ανάπτυξη των σπόρων. Τα σακχαρομπίζελα χάνουν την τραγανή γλύκα τους όταν οι λοβοί θαμπώσουν και σκληρύνουν. Ο ρυτιδόσπερμος αρακάς αναπτύσσει περισσότερο άμυλο όταν οι σπόροι παραωριμάσουν. Η τακτική συγκομιδή διατηρεί υψηλή την ποιότητα και ενθαρρύνει νέο δέσιμο.
Ελέγχετε τα φυτά στην κύρια περίοδο καθημερινά ή το αργότερο ανά 2 ημέρες. Μετά από ένα ζεστό, φωτεινό διάστημα, ένας λοβός μπορεί γρήγορα να περάσει από το ιδανικό στο υπερώριμο στάδιο. Συλλέγετε ήρεμα και τακτικά, ψύχετε σύντομα τη συγκομιδή και αφήνετε τους μικρούς λοβούς να συνεχίσουν ανενόχλητοι.
VII. Κρεσέντο ζέστης
Όταν το θερμοκήπιο ζεσταίνεται, ο αρακάς χρειάζεται νέο σχέδιο.
Δροσερές έως ήπιες συνθήκεςΟμοιόμορφη ανάπτυξη και τρυφεροί λοβοί.
Ζεστά μεσημέριαΑερίστε νωρίς και ελέγξτε την υγρασία του εδάφους.
Παρατεταμένη ζέστηΠροετοιμάστε την εποχική έξοδο.
Σε δροσερές έως ήπιες συνθήκες, ο αρακάς αναπτύσσεται ομοιόμορφα, η άνθηση παραμένει σταθερότερη και οι λοβοί διατηρούν τρυφερή υφή με ισορροπημένη υγρασία. Όταν τα ζεστά απογεύματα πληθαίνουν, ενεργήστε πιο συνειδητά: ανοίγετε νωρίτερα, ελέγχετε το χώμα κάτω από την επιφάνεια και συγκομίζετε συχνότερα. Η καλλιέργεια μπορεί να συνεχίσει να αποδίδει, αλλά το περιθώριό της απέναντι στο στρες μικραίνει.
Με παρατεταμένη ζέστη αυξάνονται η πτώση ανθέων, η μαλακή φυλλική ανάπτυξη και οι σκληρότεροι λοβοί. Η προσωρινή σκίαση, ο αερισμός και το βαθύ πρωινό πότισμα μειώνουν την καταπόνηση, αλλά δεν μετατρέπουν τον αρακά σε καλοκαιρινή καλλιέργεια. Αν το θερμοκήπιο ζεσταίνεται συχνά, η έγκαιρη ολοκλήρωση της καλλιέργειας είναι συνήθως προτιμότερη από την προσπάθεια για νέα συγκομιδή με περισσότερο λίπασμα ή μόνιμα υγρό χώμα.
VIII. Επίλογος συγκομιδής
Συλλέξτε ανάλογα με την κατάσταση του λοβού.
Ο αρακάς είναι πιο παραγωγικός όταν συγκομίζετε επανειλημμένα και προσεκτικά. Στην κύρια περίοδο, περάστε από το θερμοκήπιο κάθε 1 έως 2 ημέρες με ένα μικρό μπολ. Κρατήστε τον βλαστό με το ένα χέρι και αφαιρέστε τον λοβό με το άλλο. Ένα δυνατό τράβηγμα μπορεί να χαλαρώσει φυτά με ρηχές ρίζες ή να αποσπάσει τις έλικες από το δίχτυ.
Συλλέξτε, αν γίνεται, το πρωί, ιδιαίτερα πριν από μια ζεστή ημέρα. Μετά τη συγκομιδή, το σάκχαρο μετατρέπεται γρήγορα σε άμυλο. Πηγαίνετε λοιπόν τους λοβούς κατευθείαν στην κουζίνα ή φυλάξτε τους άπλυτους στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τους κατά προτίμηση την ίδια ημέρα.
Πλακέ λοβοίΣυλλέξτε μακριούς, επίπεδους και γυαλιστερούς λοβούς πριν στρογγυλέψουν οι σπόροι. Το περίβλημα πρέπει να μένει τρυφερό και να σπάει καθαρά.
ΣακχαρομπίζελαΣυλλέξτε σφριγηλούς, τραγανούς και ακόμη γυαλιστερούς λοβούς. Μην περιμένετε να θαμπώσουν, να φουσκώσουν πολύ ή να γίνουν ινώδεις στις ραφές.
Ρυτιδόσπερμος αρακάςΣυλλέξτε γεμάτους, στρογγυλούς και φρέσκους πράσινους λοβούς και βγάλτε έγκαιρα τους σπόρους. Χλωμά ή ζαρωμένα περιβλήματα υποδηλώνουν αυξανόμενο άμυλο.
Κορυφές αρακάΑπό δυνατά φυτά μπορείτε να συλλέξετε νωρίς μεμονωμένες τρυφερές κορυφές. Μην κόβετε όμως συνεχώς βλαστούς από φυτά που προορίζονται να δώσουν πολλούς λοβούς αργότερα.
Σύντομη επαναληπτική σπορά: Σπείρετε μια μικρή επόμενη σειρά 2 έως 3 εβδομάδες μετά την πρώτη μόνο αν ο επόμενος καιρός υπόσχεται σαφώς δροσερές συνθήκες ανάπτυξης. Μόλις τα ζεστά απογεύματα κυριαρχούν τακτικά, αδειάστε τη θέση για αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, βασιλικό ή άλλη θερμόφιλη καλλιέργεια, αντί να ζητάτε από τον αρακά μια ακατάλληλη καλοκαιρινή απόδοση.
IX. Το τέλος της καλλιέργειας
Ολοκληρώστε καθαρά και δημιουργήστε χώρο για την επόμενη σειρά.
Όταν μειώνεται η συγκομιδή και η ζέστη κυριαρχεί, κόψτε τους υγιείς βλαστούς λίγο πάνω από το έδαφος αντί να τραβήξετε ολόκληρο το ριζικό σύστημα. Οι λεπτές ρίζες μπορούν αρχικά να μείνουν στο παρτέρι και να αποσυντεθούν σταδιακά. Αφαιρέστε προσεκτικά φύλλα και υπολείμματα βλαστών. Με εμφανή μυκητολογική προσβολή ή έντονη πίεση από εχθρούς, το άρρωστο υλικό δεν πρέπει να μπαίνει ανεξέλεγκτα στον κλειστό κύκλο του θερμοκηπίου.
Ελέγξτε και καθαρίστε δίχτυ, σπάγκους και άρδευση πριν εγκατασταθεί η καλοκαιρινή καλλιέργεια. Αφαιρέστε πεσμένα φύλλα από τις γωνίες και αφρατέψτε το παρτέρι μόνο επιφανειακά. Αν ο αρακάς αρρωσταίνει επανειλημμένα, αλλάξτε θέση. Περισσότερο κομπόστ ή λίπασμα από μόνο του δεν διορθώνει ούτε την κακή αποστράγγιση ούτε την ακατάλληλη αμειψισπορά.
Ερωτήσεις από το θερμοκήπιο
Συχνές ερωτήσεις για τον αρακά
Αναπτύσσεται ο αρακάς σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο;
Ναι. Ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, επειδή προσφέρει προστασία και χώμα που καλλιεργείται νωρίτερα, χωρίς να δημιουργεί μόνιμα τη ζέστη που δεν αρέσει στον αρακά. Σπείρετε απευθείας μόλις το παρτέρι έχει στραγγίσει και είναι αφράτο και το έδαφος στο βάθος σποράς φτάσει περίπου 8 έως 10 °C. Οι ημερομηνίες στο ημερολόγιο είναι λιγότερο χρήσιμες από ένα θερμόμετρο εδάφους.
Χρειάζεται ο αρακάς θερμοκηπίου επικονιαστές;
Κατά κανόνα όχι. Ο αρακάς είναι κυρίως αυτογονιμοποιούμενος. Πιο σημαντικές από τα έντομα ή τη χειροκίνητη επικονίαση είναι οι δροσερές, σταθερές συνθήκες. Η ήπια κίνηση αέρα με έγκαιρο αερισμό κρατά τη βλάστηση στεγνότερη και βοηθά τα άνθη με ελαφριά δόνηση.
Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζω αρακά στο θερμοκήπιο;
Δεν υπάρχει σταθερός καθημερινός ρυθμός, επειδή το φως, το έδαφος, το μέγεθος του δοχείου και ο αερισμός διαφέρουν. Ελέγξτε λίγα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια και ποτίστε βαθιά το πρωί μόλις η ριζόσφαιρα αρχίσει να στεγνώνει. Κατά την άνθηση και το γέμισμα των λοβών η σταθερότητα είναι σημαντική· το μόνιμα υγρό χώμα παραμένει λανθασμένο.
Πρέπει να λιπαίνω τον αρακά με πολύ άζωτο;
Όχι ως συνήθη πρακτική. Ο αρακάς μπορεί να συνεργάζεται με κατάλληλα βακτήρια φυμάτων και το υπερβολικό άμεσα διαθέσιμο άζωτο ευνοεί μαλακό φύλλωμα αντί για ισορροπημένη καλλιέργεια. Χρησιμοποιήστε ώριμο κομπόστ με μέτρο, λάβετε υπόψη την προηγούμενη θρέψη του παρτεριού και αντιμετωπίστε στοχευμένα συγκεκριμένες ελλείψεις, αντί να εφαρμόζετε συστηματικά αζωτούχο πλήρες λίπασμα.
Ποιο στήριγμα είναι κατάλληλο για σακχαρομπίζελα στο θερμοκήπιο;
Χρησιμοποιήστε κάθετο δίχτυ με άνοιγμα περίπου 10 έως 15 cm, λεπτά κλαδιά ή σπάγκους τοποθετημένους αρκετά κοντά. Εγκαταστήστε το στήριγμα πριν ή κατά τη σπορά. Πρέπει να είναι σταθερό, αφαιρούμενο μετά το τέλος της καλλιέργειας και τοποθετημένο ώστε το φύλλωμα να μη βρίσκεται πάνω στην υάλωση.
Γιατί οι λοβοί του αρακά μου γίνονται σκληροί;
Οι σκληροί λοβοί συχνά οφείλονται σε καθυστερημένη συγκομιδή, ζέστη ή ανομοιόμορφη παροχή νερού. Συλλέξτε τους πλακέ λοβούς όταν είναι επίπεδοι, τα σακχαρομπίζελα όταν είναι σφριγηλά και γυαλιστερά και τους λοβούς του ρυτιδόσπερμου αρακά όταν είναι στρογγυλεμένοι, γεμάτοι αλλά ακόμη ζωηρά πράσινοι. Η τακτική συγκομιδή είναι πραγματική εργασία ποιότητας, όχι μόνο τρόπος να μαζέψετε όσο το δυνατόν περισσότερους λοβούς.
Πηγές και περαιτέρω ανάγνωση
Σχεδιάστε με τεκμηριωμένες γνώσεις
Περισσότερα από τη Bloomcabin: καλλιέργεια φρέσκων τροφίμων όλο τον χρόνο · ξεκίνημα στο θερμοκήπιο την άνοιξη · μελετημένη διάταξη θερμοκηπίου
- Ακαδημία Κηπουρικής Σαξονίας – Καλλιέργεια αρακά σε οικιακούς και μικρούς κήπους Εξειδικευμένο κείμενο για ποικιλίες, θέση, καλλιεργητική φροντίδα και χρήση του αρακά.
- LTZ Augustenberg – Τεχνικές πληροφορίες για τον αρακά σπόρου Σημειώσεις για σπορά, βακτήρια φυμάτων, βασική λίπανση και κατάλληλη αμειψισπορά.
- Βαυαρικό Κρατικό Ινστιτούτο Γεωργίας – Αρακάς: σπορά Πληροφορίες για πρώιμη σπορά, βάθος σποράς και ανάγκες νερού για βλάστηση.
- Royal Horticultural Society – Πώς να καλλιεργήσετε αρακά Πρακτικός οδηγός για σπορά, συστήματα στήριξης, αποστάσεις, καλλιεργητική φροντίδα και συνεχή συγκομιδή.
- Royal Horticultural Society – Αερισμός και σκίαση σε θερμοκήπια Βασικές αρχές αερισμού, σκίασης και αποφυγής θερμικού στρες κάτω από γυαλί.
- Ακαδημία Κηπουρικής Σαξονίας – Εξειδικευμένο κείμενο για την καλλιέργεια αρακά Γερμανικές πρακτικές οδηγίες για τύπους ποικιλιών, επιλογή θέσης, σπορά, φροντίδα και συγκομιδή.
- LTZ Augustenberg – Αρακάς σπόρου Αναλυτικότερες πληροφορίες για φυμάτια ριζών, θρέψη, συνθήκες σποράς και αμειψισπορά.
Τελική σκέψη
Αφιερώστε στη δροσερή περίοδο έναν φωτεινό χώρο καλλιέργειας.
Ο αρακάς απαιτεί λιγότερη ζέστη από τις καλοκαιρινές καλλιέργειες του θερμοκηπίου και ανταμείβει τον σωστό χρόνο με λοβούς που συχνά δοκιμάζονται καθ’ οδόν προς την κουζίνα. Δημιουργήστε έναν φωτεινό, αεριζόμενο εποχικό χώρο με εύκολα προσβάσιμα παράθυρα οροφής, καθαρά περάσματα και ανθεκτική κατασκευή.
Σχεδιάστε τον αρακά στη δροσερότερη πλευρά, κρατήστε ελεύθερη την πρόσβαση για συχνή συγκομιδή και φυλάξτε τις θερμότερες κεντρικές επιφάνειες για πραγματικές καλοκαιρινές καλλιέργειες.
