Borsótermesztés az üvegházban
Üvegházi termesztés · hűvös szezon
Borsótermesztésaz üvegházban
Az üvegház nem teszi nyári növénnyé a borsót. Korábbi indulást ad, védi a vetést és a talajt, valamint meghosszabbítja a zsenge hüvelyekhez kedvező hűvös, világos időszakot.
I. A hűvös szezon kezdete
A jó borsókultúrát nem a meleg hajtja túlburjánzásba. Hűvös gyökérzónára, friss, mégis levegős földre, korán felállított támrendszerre, légmozgásra és rendszeres szedésre épül. Ha ezek adottak, a borsó elegánsan kihasználja az üvegházat, amíg a paradicsom, paprika és uborka még a nyári szezonjára vár.
Az üvegház mint szezonhosszabbító
Magyarországon a borsó elsősorban tavaszi kultúra. Üveg alatt akkor is elkezdhető a vetés, amikor a szabadföldi ágyás még hideg, esőtől nedves vagy nehezen művelhető. Nem trópusi belső tér a cél, hanem védett, jól megközelíthető ágyás, ahol a növény korán begyökeresedik, és a tartós nyári meleg előtt leterem.
A fűtetlen üvegház megóvja a vetést és a fiatal növényeket a hosszas esőtől, talajcserepesedéstől, széltől és madaraktól. A föld is jobban művelhető marad. Napos napokon viszont gyorsan felmelegszik, ezért keléstől rendszeresen szellőztessen, ne csak akkor, amikor a hajtásvégek már lankadnak.
Helyrevetés a nyugodt induláshoz
A borsó hamar erős gyökeret fejleszt, és akkor a legmegbízhatóbb, ha végleges helyén csírázik. A mély ágyás vagy a jó vízelvezetésű, tágas edény jobb, mint a kis palántanevelő tálca. A hálót, gallyakat vagy zsinórokat ideális esetben már vetés előtt helyezze fel.
Ha egerek, csigák vagy előkészítetlen ágyás miatt előnevelés szükséges, használjon mély cellákat. A palántákat nagyon fiatalon, teljesen zavartalan gyökérlabdával ültesse ki. A gyökerek ne körözzenek és ne száradjanak ki. Amint az ágyás alkalmas, a helyrevetés marad a legegyszerűbb megoldás.
Tudatosan rövid szezon
A borsóra tervezett átmeneti kultúraként tekintsen, ne állandó üvegházi lakóként. A jól tagolt üvegház zsúfoltság nélkül válthat a korai borsósorról a melegkedvelő nyári növényekre. Ehhez megfelelő alap a klasszikus alumínium üvegház a Bloomcabin márkától.
A hűvösebb, jól szellőző szegélyt tartsa fenn borsónak és korai salátának. Így a napos középső területek szabadon maradnak paradicsomnak, paprikának vagy uborkának a szezonváltáskor.
II. A megfelelő típus
Velőborsó, kifejtőborsó, cukorborsó vagy hóborsó: mindegyik saját helyet igényel.
Mindegyik a Pisum sativum fajhoz tartozik, mégis eltérő termést ad. Először döntse el, mi kerül a tányérra. Ezután ellenőrizze, hogy a növénymagasság, a támrendszer és a szedéshez való hozzáférés illik-e az üvegház hűvös zónájához.
VelőborsóAz édes szemek a hüvelyben fejlődnek. A kerek, telt, még friss zöld hüvelyeket szedje le, és a zsenge szemeket mielőbb fejtse ki.
HóborsóA lapos, fényes hüvelyeket még a magok látható kirajzolódása előtt szedje. Rövid minőségi időszaka figyelmes, rendszeres betakarítást igényel.
CukorborsóA ropogós hüvely is ehető. Telten, lédúsan és fényesen szedje, mielőtt a héj és a varratok keménnyé vagy szálassá válnak.
Alacsony fajtákA kompakt növények az alacsony oldalsó területeket vagy edényeket használják, és gyakran egyszerre érnek be. Gallyból, zsinórból vagy alacsony hálóból készült támaszt is értékelnek.
III. Vetési ütem
Vessen hűvös, laza és biztosan jó vízelvezetésű talajba.
A talajhőmérsékletet vetési mélységben mérje, ne egy napos délután alapján ítéljen. Körülbelül 8–10 °C, morzsalékos szerkezet és felszikkadt ágyás megbízható indulást ad. A hideg, kenődő nedvesség késlelteti a kelést és növeli a rothadás veszélyét. Edényben friss föld, elegendő térfogat és szabad vízelvezető nyílás szükséges.
Tisztítsa meg az ágyást, és ellenőrizze a vízelvezetést.
Vessen 4–5 cm mélyre, majd öntözze be.
Tartsa egyenletesen frissen a földet.
Fejezze be a támasztást, és szellőztessen korán.
Opcionálisan vessen egy rövid második sort.
Készítse elő, ne táplálja túl. Távolítsa el a lehullott leveleket, törje fel a nagy rögöket, és javítsa a látható vízelvezetési hibákat. Érett komposztot csak mértékkel dolgozzon be. A korábban erősen tápanyagigényes nyári növényeket tartó ágyásban még sok tápanyag lehet. Friss trágya és rutinszerű nitrogénadag nem való a borsósorba.
Vessen közvetlenül és egyenletesen. A magokat 4–5 cm mélyre, fajtától függően körülbelül 5–8 cm távolságra helyezze. Kétsoros vetésnél maradjon elegendő hely a sávok között a levegőnek és a szedésnek. A földet enyhén nyomja le, hogy a mag érintkezzen a nedvességgel, majd egyszer alaposan öntözze meg.
A hűvös idő diktálja az ütemet. Fűtetlen házban a csírázás időt kérhet. Ne ásson a magok után néhány nap elteltével, ha nincs elöntés, állatkár vagy látható rothadás. Friss, oxigéndús gyökérzónára van szükség, nem tartósan átázott ágyásra.
A támasz az inda előtt álljon. A fiatal indák korán keresik a finom kapaszkodókat. A vetés előtt felállított háló vagy gallyazat elkerüli a későbbi gyökérzónai zavarást, és kezdettől rendezetté teszi a sort.
Ismételje mértékkel. Két-három hét múlva egy második rövid sor meghosszabbíthatja a szüretet, ha az időjárás továbbra is egyértelműen hűvös marad. Ne vessen újabb adagokat, ha az üvegház várhatóan már a fiatal növények biztos virágzása és hüvelyképzése előtt felmelegszik.
Borsógyökér aktív gyökérgümők növényi cukrok
A gyökér táplálja a megfelelő baktériumokat; az aktív gümők kezdetben a borsót támogatják.
IV. Kölcsönhatások a talajban
A borsó hüvelyes, de nem ingyenes műtrágyagyár az ágyás számára.
A borsógyökerek a Rhizobium nemzetség megfelelő baktériumaival gyökérgümőket képezhetnek. Ebben a kapcsolatban a növény energiadús szénhidrátot ad, a baktériumok pedig légköri nitrogént kötnek meg, amely először a borsó ellátását szolgálja. Átlagos, jól előkészített kerti talajban ezért nincs szükség erős nitrogénadagolásra. Az egészséges gyökér, a talaj levegője és az egyenletes, nem túl nedves állapot a döntő.
A fontos pontosítás: a gümők először az élő borsónövényt látják el. A szomszédos növények ugyanabban a szezonban nem kapnak automatikusan szabadon hozzáférhető nitrogént.
A túl sok gyorsan felvehető nitrogén puha, dús lombot okoz, és felboríthatja az egyensúlyt. Érett komposztot csak kis mennyiségben adjon, és vegye figyelembe az üvegházi ágyás korábbi tápanyagellátását. Kálium, foszfor és mikroelemek is az alapellátás részei, de ne pótolja őket általánosan, felismerhető igény vagy talajvizsgálati jel nélkül.
Aki ellenőrizné a gümőképződést, néhány hét múlva óvatosan kiemelhet egy nélkülözhető növényt, és megnézheti az oldalgyökereket. A duzzanatok hiánya nem ok az azonnali nitrogénadásra. Először a vízelvezetést, talajszerkezetet, nedvességet és növényegészséget vizsgálja. Üvegházban az aktív, jól levegőző gyökérzóna általában fontosabb, mint a plusz tápanyag.
V. A támrendszerek kettőse
Adjon az indáknak finom, jól elérhető kapaszkodókat.
A borsó finom kacsokkal kapaszkodik, nem erősen csavarodó szárral. Ezért egy durva karó önmagában kevés. Háló, gally, keskeny pálca vagy sűrűn vezetett zsinór adja azokat az éleket, amelyekhez a növény valóban meg tud kapaszkodni.
Kompakt
Alacsony borsó
Alacsony támasz gallyból, zsinórból vagy hálóból.
Támasz
Már vetéskor állítsa fel.
Körülbelül 10–15 cm-es hálószemet használjon.
Hagyjon távolságot az üvegezéstől.
Futó
Magas borsó
Függőleges háló kényelmes betakarítási hozzáféréssel.
Alacsony, kompakt borsó
A kompakt növények eleinte önhordónak látszanak, de erős hüvelykötődéskor, öntözés után vagy fénykeresés közben szétnyílhatnak. Rövid gallyak, alacsony háló vagy két stabil zsinór többnyire elég. Nem merev lombfal a cél: a növény maradjon egyenes, a hüvelyek tisztán lógjanak, és a levegő járjon a hajtások között.
- Tartson fenn elülső ágyást vagy alacsony oldalsó sávot.
- Hagyja szabadon az utakat a gyors szedéshez.
- Széles blokkokba csak jó légjárás mellett ültessen.
Közös alapelvek
A hálót ágyáskerethez, talajkarókhoz vagy megfelelő külön szerkezethez rögzítse, soha ne az üvegezéshez. Betakarítás után könnyen eltávolítható legyen. Az indák síkja és az üvegház fala közötti szabad rés segíti a légmozgást, a tisztítást és a növények mögé nyúlást.
Magasra futó fajták
A hosszú indákhoz függőleges háló vagy két oldalról elérhető borsókerítés megfelelő. Úgy helyezze el, hogy a lomb ne nyomódjon nedves üveghez, és ne kelljen a növények közé szorulnia a szedéshez. Hűvösebb oldal jó választás, ha ott elegendő tavaszi fény van.
- Tartsa a lombot a tetőablakok és nyitószerkezeteik szintje alatt.
- Válasszon levehető támaszt a tiszta kultúraváltáshoz.
- A dús indák nem változtathatják zsákutcává az üvegház útját.
A stabil váz és a jól elhelyezett tetőablakok megkönnyítik a szezonális termesztést. A klasszikus alumínium üvegház letisztult alumíniumszerkezetet és tetőablakokat kínál a hűvös szezon gondosan tervezett, jól szellőző termesztőterületéhez.
Öntözzön mélyen a gyökerekhez. Szellőztessen elég korán, hogy a lomb száraz maradjon.
A borsónak egyenletes nedvesség kell, különösen a bimbók megjelenésétől a hüvelyek telítődéséig. Az üvegházban az eső nem végzi el ezt. A gyökérzónát ellenőrizze, ne a naptárt: ha a föld néhány centiméterrel a felszín alatt már csak enyhén friss, reggel öntözzön alaposan. A gyakori felszíni locsolás sekély nedvességet ad, a mélyebb gyökerekhez alig jut.
A csepegtető, lassan vezetett tömlő vagy lomb alatti öntözőkanna jobb, mint a felülről permetezés. Az álló levegőben nedves lomb problémákat okoz. Világos reggeleken időben nyissa ki a tetőablakokat, és megfelelő időben az ajtót is. A cél a gyengéd légmozgás, nem a fiatal indákat terhelő erős huzat.
Talajágyásban a biztos kelés után vékony, tiszta mulcsréteg mérsékelheti a párolgást, és távol tarthatja a felcsapódó vizet az alsó levelektől. A száraktól kissé tartsa távol. Edényben a nagy földtérfogat, a szabad vízelvezető nyílás és a következetesen kiürített alátét ugyanígy puffereli a nedvességet pangó víz nélkül.
Tartósan világos, jól hozzáférhető és szabályozottan szellőztethető termesztőzónához a klasszikus alumínium üvegház megfelelő alap, mielőtt az első háló vagy vetősor bekerül.
VI. Virágzás és hüvelyképződés
A borsó önbeporzó. Az üvegházi klíma továbbra is döntő.
A borsó nagyrészt önbeporzó, ezért nem feltétlenül függ poszméhektől vagy kézi beporzástól. Ez jó üvegházi kultúrává teszi, ha a levegő és a gyökérzóna kiegyensúlyozott marad. Virágzáskor ne kezdjen kapkodó utótrágyázásba. Inkább azokat a feltételeket őrizze meg, amelyek mellett a virágok megmaradnak, és a fiatal hüvelyek egyenletesen fejlődnek.
A világos, hűvös napok támogatják a virágzást. Késő tavasszal azonban a zárt ház napos délutánokon gyorsan felmelegedhet. Mielőtt felgyűlik a hő, nyissa ki az ablakokat és az ajtót. Erős napsütésben ideiglenes, mérsékelt árnyékolás segíthet. Öntözze meg a gyökérzónát, mielőtt a szárazság stresszt okoz.
Az önbeporzó kultúránál is fontos a légmozgás. Csökkenti a tartós levélnedvességet és a sűrű állomány páratartalmát, valamint segít korán felismerni a lisztharmat vagy a gyengülő levelek első jeleit.
Az ehető fejlődési szakaszok
1. Virágzás
Hűvös levegő, egyenletesen friss talaj.
Hűvös levegő, egyenletesen friss talaj.
2. Hüvelykötődés
A keskeny hüvely növekedni kezd.
A keskeny hüvely növekedni kezd.
3. Lapos hüvely
A hóborsó betakarításának ideje.
A hóborsó betakarításának ideje.
4. Telt hüvely
Cukorborsót vagy szemeket szedjen.
Cukorborsót vagy szemeket szedjen.
A szedés időpontja lényeges. A hóborsó a magok fejlődésével szálasabb lesz. A cukorborsó elveszti ropogós édességét, amikor a hüvely mattá és keménnyé válik. A velőborsó szemei túléretten keményítőt halmoznak fel. A rendszeres szedés megőrzi a minőséget és újabb kötődést ösztönöz.
Főszezonban naponta vagy legkésőbb kétnaponta ellenőrizze a növényeket. Meleg, világos időszak után a hüvely gyorsan átválthat ideálisból túlérett állapotba. Nyugodtan, rendszeresen szedjen, a termést hamar hűtse le, és hagyja a kis hüvelyeket tovább fejlődni.
VII. A meleg fokozódása
Amikor az üvegház felmelegszik, a borsónak új tervre van szüksége.
Hűvöstől enyhéigEgyenletes növekedés és zsenge hüvelyek.
Meleg déli órákSzellőztessen korán, és ellenőrizze a talajnedvességet.
Tartós hőségKészítse elő a szezonális lezárást.
Hűvös vagy enyhe körülmények között a borsó egyenletesen nő, a virágzás stabilabb, a hüvelyek pedig kiegyensúlyozott nedvesség mellett zsengék maradnak. Ha gyakorivá válnak a meleg délutánok, tudatosabban reagáljon: nyisson korábban, ellenőrizze a talajt a felszín alatt, és szedjen gyakrabban. A kultúra még teremhet, de stressztűrése csökken.
Tartós hőségben nő a virághullás, a puha lomb és a keményebb hüvelyek aránya. Az ideiglenes árnyékolás, a szellőztetés és az alapos reggeli öntözés enyhíti a terhelést, de nem teszi nyári növénnyé a borsót. Ha az üvegház rendszeresen forró, a korai kultúrazárás többnyire jobb, mint további műtrágyával vagy állandóan nedves földdel kényszeríteni a termést.
VIII. A szüret fináléja
A hüvely állapota szerint szedjen.
A borsó akkor a legtermékenyebb, ha ismételten és figyelmesen szedi. Főszezonban egy kis tállal járja végig az üvegházat egy-két naponta. Egyik kezével tartsa a hajtást, a másikkal oldja le a hüvelyt. Az erős rántás meglazíthatja a sekély gyökerű növényeket vagy kiszakíthatja az indát a hálóból.
Lehetőleg délelőtt szedjen, különösen meleg nap előtt. A betakarítás után a cukor gyorsan keményítővé alakul. A hüvelyeket ezért vigye rögtön a konyhába, vagy mosatlanul hűvösen tárolja, és lehetőleg még aznap dolgozza fel.
HóborsóHosszú, lapos és fényes hüvelyeket szedjen, mielőtt a magok kerekedni kezdenek. A héj maradjon zsenge és tisztán pattanó.
CukorborsóTelt, ropogós és még fényes hüvelyeket szedjen. Ne várja meg, amíg mattá, erősen kidudorodóvá vagy a varratoknál szálassá válnak.
VelőborsóTelt, kerekded és friss zöld hüvelyeket szedjen, majd a szemeket mielőbb fejtse ki. A sápadt vagy ráncos héj fokozódó keményítőtartalomra utal.
BorsóhajtáscsúcsokErős növényekről korán szedhet néhány zsenge hajtáscsúcsot. Ne vágjon azonban folyamatosan hajtásokat azokról, amelyek később sok hüvelyt teremnének.
Rövid szakaszos vetés: Az első vetés után két-három héttel csak akkor vessen egy újabb kis sort, ha a következő időszak még egyértelműen hűvös növekedési feltételeket ígér. Amint a meleg délutánok rendszeressé válnak, készítse elő a helyet uborkának, paradicsomnak, paprikának, bazsalikomnak vagy más melegkedvelő kultúrának, ahelyett, hogy a borsótól oda nem illő nyári ráadást várna.
IX. A kultúra lezárása
Tisztán zárja le, és teremtsen helyet a következő kultúrának.
Amikor csökken a termés és a meleg uralja a kultúrát, az egész gyökérzet kitépése helyett vágja le az egészséges hajtásokat közvetlenül a talaj felett. A finom gyökerek egyelőre az ágyásban maradhatnak és lassan lebomlanak. A lomb- és indamaradványokat gondosan távolítsa el. Erős gombafertőzés vagy kártevőnyomás esetén a beteg anyag ne kerüljön kritikátlanul a zárt üvegházi körforgásba.
Mielőtt a nyári kultúra beköltözik, ellenőrizze és tisztítsa meg a hálót, zsinórokat és öntözést. Távolítsa el a lehullott leveleket a sarkokból, és csak felületesen lazítsa a talajt. Ha a borsó ismételten beteg volt, váltson helyet. Több komposzt vagy műtrágya önmagában nem javítja a rossz vízelvezetést vagy kedvezőtlen vetésforgót.
Kérdések az üvegházból
Borsó – gyakori kérdések
Nő a borsó fűtetlen üvegházban?
Igen. A fűtetlen üvegház azért hasznos, mert védelmet és korábban művelhető földet ad, de nem hoz létre tartósan olyan meleget, amelyet a borsó nem kedvel. Akkor vessen helyre, amikor az ágyás felszikkadt, laza, és a talaj vetési mélységben körülbelül 8–10 °C-os. A naptárnál a talajhőmérő többet mond.
Kell beporzó az üvegházi borsóhoz?
Általában nem. A borsó nagyrészt önbeporzó. A rovaroknál vagy kézi beporzásnál fontosabbak a hűvös, stabil körülmények. Az időben végzett szellőztetés enyhe légmozgása szárazabban tartja az állományt és finoman megmozgatja a virágokat.
Milyen gyakran öntözzem a borsót az üvegházban?
Nincs kötött napi ritmus, mert a fény, a talaj, az edény mérete és a szellőztetés változik. Néhány centiméterrel a felszín alatt ellenőrizze a földet, és reggel öntözzön alaposan, amikor a gyökérzóna száradni kezd. Virágzás és hüvelytelítődés alatt az egyenletesség fontos, de a tartósan nedves föld továbbra sem jó.
Nitrogéndúsan trágyázzam a borsót?
Nem rutinszerűen. A borsó együttműködhet megfelelő gyökérgümő-baktériumokkal, a túl sok gyors nitrogén pedig puha lombot okoz kiegyensúlyozott kultúra helyett. Érett komposztot mértékkel használjon, vegye figyelembe az ágyás korábbi ellátását, és konkrét hiányt célzottan kezeljen, ne nitrogéndús komplex műtrágyával általánosan.
Milyen támrendszer jó a cukorborsóhoz az üvegházban?
Használjon körülbelül 10–15 cm-es hálószemű függőleges hálót, finom gallyazatot vagy kellően sűrű zsinórokat. A támaszt vetés előtt vagy vetéskor állítsa fel. Legyen stabil, kultúra után levehető, és úgy elhelyezett, hogy a lomb ne feküdjön az üvegezésre.
Miért kemények a borsóhüvelyeim?
A kemény hüvelyeket gyakran késői szedés, hőség vagy egyenetlen vízellátás okozza. A hóborsót még lapos hüvellyel, a cukorborsót telten és fényesen, a velőborsót kerekre telve, de még friss zölden szedje. A rendszeres betakarítás ezért valódi minőségi munka, nem csupán a minél több hüvely összegyűjtése.
Források és további olvasnivaló
Tervezzen szakmailag megalapozottan
További tartalmak a Bloomcabin márkánál: friss élelmiszerek egész éves termesztése · üvegházi indulás tavasszal · átgondolt üvegházi elrendezés
- Szász Kertészeti Akadémia – Borsótermesztés házi- és kiskertben Szakanyag a zöldségborsó fajtáiról, termőhelyéről, termesztéséről és felhasználásáról.
- LTZ Augustenberg – Szakmai információk a szemes borsóról Útmutató a vetéshez, gyökérgümő-baktériumokhoz, alaptrágyázáshoz és vetésforgóhoz.
- Bajor Mezőgazdasági Intézet – Borsó: vetés Információk a korai vetésről, vetési mélységről és csírázáshoz szükséges vízről.
- Royal Horticultural Society – Hogyan termesszünk borsót Gyakorlati útmutató vetéshez, támrendszerhez, térálláshoz, ápoláshoz és folyamatos szedéshez.
- Royal Horticultural Society – Szellőztetés és árnyékolás üvegházban Alapok a szellőztetésről, árnyékolásról és az üveg alatti hőstressz elkerüléséről.
- Szász Kertészeti Akadémia – Szakanyag borsótermesztésről Német gyakorlati útmutató fajtákról, termőhelyről, vetésről, ápolásról és betakarításról.
- LTZ Augustenberg – Szemes borsó Részletes információk gyökérgümőkről, tápanyagellátásról, vetési feltételekről és vetésforgóról.
Zárás
Tartson fenn tavasszal hűvös, világos termesztőterületet.
A borsó kevesebb meleget kíván, mint az üvegház nyári lakói, és pontos időzítéssel olyan hüvelyekkel jutalmaz, amelyeket gyakran már a konyha felé tartva megkóstolnak. Alakítson ki világos, levegős szezonális teret jól elérhető tetőablakokkal, tiszta közlekedőkkel és tartós szerkezettel.
Tervezze a borsót a hűvösebb oldalra, hagyja szabadon a gyakori szedéshez vezető utat, és tartsa fenn a legmelegebb középső területeket az igazi nyári kultúráknak.
