Saglabāt grozu e‑pastā
0
Saglabāt grozu e‑pastā
0
Rukola ir aromātisks, pikants lapu dārzenis, kas ļoti populārs itāļu virtuvē. Papildus savam izteiksmīgajam aromātam tā ir arī pilna ar uzturvielām! Daudzi pētījumi rāda, ka augu izcelsmes pārtikas, piemēram, rukolas, lietošana samazina aptaukošanās, diabēta un sirds slimību risku, vienlaikus veicinot veselīgu ādu un svara līdzsvaru.
Informācija par augu:
- Ēdams augs (Eruca sativa)
- Dīgst: 7–14 dienu laikā
- Raža: pēc 5–6 nedēļām
- Optimālā temperatūra: 18°C – 24°C
Rukola sākumā aug lēni, bet pēc sadīgšanas tās augšana paātrinās. Apmēram pēc trim līdz četrām nedēļām vari sākt novākt atsevišķas lapas, vai arī nogaidīt līdz visa auga pilnai attīstībai pēc piecām nedēļām – izvēle ir tava!
Ņem vērā, ka rukola mīl siltumu un vislabāk aug temperatūrā no 18 līdz 22°C. Pārāk augsta temperatūra var kavēt dīgšanu un veicināt ziedēšanu. Ja rukola sāk ziedēt, mazās baltās ēdamās ziediņas vari izmantot ēdienu dekorēšanai, taču pēc ziedēšanas vairs negaidi daudz lapu.